Resep Kwetiau Siram Seafood Kental

Resep Kwetiau Siram Seafood Kental

Yuk masak kwetiau untuk menu berbuka puasa di bulan suci ramadhan ini, carana membuat kwetiau siram seafood ini sangat mudah sekali

Resep Kwetiau Siram Seafood Kental untuk 4 Porsi

Jumlah Porsi 4 Porsi
Persiapan 5 Menit
Waktu Masak 25 Menit
Total Waktu 30 Menit
Bahan Membuat Kwetiau Siram Seafood
200 gram kwetiau seduh air panas, tiriskan
200 gram cumi, potong sesuai selera
200 gram udang ukuran sedang, buang kulit dan kepala, sisakan ekornya
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok teh minyak wijen
4 siung bawang putih, cincang
3 cm jahe, memarkan
300 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang daun bawang, potong-potong
Pelengkap
Acar mentimun
Cabai merah, buang bijinya, iris serong
Daun ketumbar
Cara Masak Kwetiau Siram Seafood
    1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga layu
    2. Masukan cumi dan udang, aduk-aduk hingga berubah warna
    3. Tambahkan air, garam, dan merica, masak hingga mendidih
    4. Tuang larutan maizena, masak hingga kental. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat
    5. Siapkan pinggan, beri kwetiau, tuang tumisan seafood diatasnya
    6. Hidangkan selagi hangat dengan acar mentimun, cabai, dan taburi daun ketumbar

    Penelusuran: kwetiau goreng