Resep Tempe Mendoan Gurih dan Renyah, Camilan Tradisional Favorit Semua Usia
Ingin menyajikan camilan tradisional yang mudah dibuat dan disukai semua orang? Resep tempe mendoan ini jawabannya. Dengan bumbu sederhana dan proses masak cepat, tempe mendoan jadi pilihan pas untuk camilan sore atau lauk dadakan yang menggugah selera.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:5 Porsi
Persiapan:15 menit
Masak:15 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 250 gram tempe
- 100 gram daun bawang, iris halus
- 10 batang kucai, iris halus
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1/2 butir telur
- Air secukupnya
- Cabai rawit secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
- 10 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 5 lembar daun jeruk
- 2 cm kencur
- 5 butir kemiri
- 1 1/2 sendok teh garam
Cara Membuatnya
- Potong tempe tipis-tipis
- Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, kucai, telur, dan air, aduk hingga rata
- Panaskan minyak goreng, celupkan tempe satu per satu ke adonan tepung, kemudian goreng sebentar, angkat, tiriskan
- Hidangkan tempe mendoan dengan cabai rawit