Resep Tahu Pong Isi Soun Gurih dan Praktis
Tahu pong isi soun adalah camilan renyah yang kaya rasa, sangat cocok untuk dinikmati kapan saja. Resep praktis ini membantu Anda membuat tahu pong isi soun yang gurih dan lezat, sempurna untuk sajian istimewa atau lauk pendamping sehari-hari.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:15 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:25 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 15 buah tahu pong, goreng hingga kering, belah bagian samping tidak putus, keruk bagian tengahnya
- 100 gram daging sapi giling
- 100 gram soun, rendam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- 50 ml air kaldu
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
Pelapis
- 75 gram tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 125 ml air
- 1/2 sendok teh garam
Langkah membuatnya
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging sambil diaduk-aduk sampai berubah warna
- Tambahkan air kaldu, masak hingga daging lunak. Tambahkan kerukan tahu, daun bawang, dan soun,a duk sebentar, angkat.
- Ambil 1 buah tahu, isi dengan bahan isi, rapikan
- Campur adonan pelapis, aduk rata, celupkan tahu ke dalam adonan pelapis, goreng dalam minyak panas sampai kering dan renyah. Hidangkan selagi hangat