Kandungan omega 3 pada telur ayam dapat ditingkatkan melalui pemberian pakan bersuplemen kaya omega-3 yang peningkatannya dapat mencapai enam hingga sepuluh kali lipat dibanding tanpa suplementasi
| Resep Telur Sembunyi Daging untuk 6 Porsi |
| Jumlah Porsi |
6 Porsi |
| Persiapan |
25 Menit |
| Waktu Masak |
20 Menit |
| Total Waktu |
45 Menit |
| Bahan |
| 6 butir telur |
| 150 gram daging sapi, giling |
| 3 sendok makan jagung manis pipil |
| 3 siung bawang putih, goreng, haluskan |
| 1 batang daun bawang, iris halus |
| 1/2 buah bawang bombai, potong kasar |
| 2 sendok makan tepung panir |
| 1 butir putih telur |
| 1/2 sendok teh garam |
| 1/2 sendok teh merica bubuk |
| 1/2 sendok teh gula pasir |
| Minyak Goreng |
| Pelengkap |
| Saus Tomat |
| Saus sambal |
| Mayones |
Cara Masak
- Rebus telur hingga matang, kupas, belah 2 bagian, ambil bagian kiningnya kemudian haluskan, sisihkan bagian putihnya
- Campur daging giling, kuning telur, jagung, bawang putih, tepung panir, putih telur mentah, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata
- Ambil 1 potong putih telur rebus, isi dengan adonan daging, padatkan, taburi bawang bombai dan daun bawang
- Kukus selama 10 menit, angkat, goreng hingga kering
- Hidangkan dengan pelengkapnya
