Pindang Telur Resep dan Cara membuatnya

40Menit
20Menit
60Menit
8
189 kalori
Pindang Telur Resep dan Cara membuatnya bahan 8 butir telur ayam Kulit bawang merah secukupnya Kulit bawang putih secukupnya 3 lembar daun salam 5 cm jahe, memarkan 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah Air secukupnya  cara masak  Campur air, kulit bawang merah, kulit bawang putih, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam, masukkan telur, masak hingga telur matang Pecahkan kulit telur hingga retak kemudian rebus kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap Hidangkan telur pindang, kupas terlebih dahulu
Resep Masak Telur

Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas

Bahan:
  • 8 butir telur ayam
  • Kulit bawang merah secukupnya
  • Kulit bawang putih secukupnya
  • 3 lembar daun salam
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • Air secukupnya
Cara Membuat Telur Pindang:

1.Campur air, kulit bawang merah, kulit bawang putih, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam, masukkan telur, masak hingga telur matang

2.Pecahkan kulit telur hingga retak kemudian rebus kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap

3.Hidangkan telur pindang, kupas terlebih dahulu


Bagikan:
resep telur pindang
5 / 340
Indonesia

Resep Terkait

Orak Arik Telur Tahu Resep dan Cara Membuatnya
30Menit
4Porsi

Orak Arik Telur Tahu Resep dan Cara Membuatnya

bahan 2 butir telur ayam, kocok lepas 300 gram tahu putih, tekan-tekan hingga hancur 2 buah jamur hioko, iris halus 50 gram buncis, iris serong tipis 50 gram wortel 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sendok makan daun bawang, iris halus 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh minyak wijen 5 sendok makan minyak goreng cara masak Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tuangkan telur, buat orak-arik halus, angkat, sisihkan Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukna jamur, buncis, dan wortel, aduk hingga layu Tambahkan orak-arik, tahu, tahu, garam, merica, dan minyak wijen, aduk hingga rata, masak hingga sayuran matang, angkat, hidangkan
Cara Membuat Balado Telur
45Menit
13Porsi

Cara Membuat Balado Telur

bahan 16 Butir telur 6 Butir asam kandis 8 lembar daun jeruk (buang tulangnya) Bawang goreng secukupnya Minyak goreng secukupnya 25 cabai merah keriting 18 siung bawang merah 11 bawang putih 8 butir kemiri (sangrai) 2 buah tomat (sesuai selera) 1 sendok gula pasir cara masak Cuci bersih kemudian rebus sampai matang dan kupas kulitnya Goreng telur dengan api sedang hingga telur berkulit kemerahan Haluskan (ulek) cabai,bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat,garam dan gula pasir kemudian tumis hingga harum dan tambahkan asam gandis serta daun jeruk Setelah tumisan matang lalu masukan telur, aduk sampai rata kemudian angkat dan siap disantap dengan taburan bawang gorengnya.
Telur Puyuh Lapis Kentang
60Menit
6Porsi

Telur Puyuh Lapis Kentang

bahan 10 butir telur puyuh, rebus kemudian kupas kulitnya 200 gram kentang, rebus, haluskan 4 butir telur, kocok 2 sendok makan keju parut 50 gram bawang bombai, iris halus 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh garam halus 150 gram daging sapi, cincang 100 gram wortel, kupas, parut kasar 1 batang daun bawang, iris halus 5 lembar roti tawar tanpa kulit 75 ml susu cair 10 cm daun seledri, iris halus 4 sendok makan minyak goreng cara masak Dadar: Campur tepung terigu dengan susu cair segar, aduk rata, masukkan telur ayam dan mentega cair, aduk, pisahkan 1/4 bagian adonan. Panaskan margarin dalam wajan datar, buat sisa adonan menjadi dua lembar dadar, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan bawang putih, merica, pala, garam dan daging cincang, aduk rata, masak sampai daging setengah matang. Maukkan wortel dan daun bawang, aduk rata angkat, sisihkan. Rendam roti kedalam susu hingga hancur, masukkan kentang, aduk rata, campurkan kedalam tumisan daging. Tuangi telur kocok, aduk rata, bagi adonan menjadi 2 bagian. Olesi pinggan tahan panas, Letakan satu lembar telur dadar pada dasar pinggan, bubuhi satu bagian adonan, taburi sisa seledri. Atur telur puyuh dibagian atas sesuai selera, taburi keju parut, siram dengan 1/4 adonan dadar. Panggang dalam oven dengan panas sedang, selama 20 menit hingga matang. Hidangkan dengan sambal botol.