Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas
Pindang Telur Resep dan Cara membuatnya untuk 8 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 8 Porsi |
| Persiapan | 40 Menit |
| Waktu Masak | 20 Menit |
| Total Waktu | 60 Menit |
| Bahan | |
| 8 butir telur ayam | |
| Kulit bawang merah secukupnya | |
| Kulit bawang putih secukupnya | |
| 3 lembar daun salam | |
| 5 cm jahe, memarkan | |
| 2 sendok teh garam | |
| 1 sendok teh gula merah | |
| Air secukupnya |
Cara Membuat Telur Pindang
- Campur air, kulit bawang merah, kulit bawang putih, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam, masukkan telur, masak hingga telur matang
- Pecahkan kulit telur hingga retak kemudian rebus kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap
- Hidangkan telur pindang, kupas terlebih dahulu
