.jpg)
Resep Masakan Balado Telur
Bulet warna merah bukan apel, tapi balado telur seperti yang akan kita buat saat ini Resep Balado Telur. Kuliner yang satu ini sederhana namun tidak semua Bunda bisa membuatnya loh, karena cara membuatnya butuh sedikit kesabaran terutama saat mengupas kulit telur dan saat menggoreng, tidak jarang saat proses penggorengan bukanya telur jadi berkulit bagus tapi malah pecah atau hancur seperti yang terjadi padaku waktu pertama kali belajar memasaknya. hihihihi... Baiklah langsung saya tulis saja bahan dan cara memasaknya:
Cara Membuat Balado Telur untuk 13 Porsi | |
Jumlah Porsi | 13 Porsi |
Persiapan | 5 Menit |
Waktu Masak | 40 Menit |
Total Waktu | 45 Menit |
Bahan | |
16 Butir telur | |
6 Butir asam kandis | |
8 lembar daun jeruk (buang tulangnya) | |
Bawang goreng secukupnya | |
Minyak goreng secukupnya | |
25 cabai merah keriting | |
18 siung bawang merah | |
11 bawang putih | |
8 butir kemiri (sangrai) | |
2 buah tomat (sesuai selera) | |
1 sendok gula pasir |
Cara Membuat Balado Telur
- Cuci bersih kemudian rebus sampai matang dan kupas kulitnya
- Goreng telur dengan api sedang hingga telur berkulit kemerahan
- Haluskan (ulek) cabai,bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat,garam dan gula pasir kemudian tumis hingga harum dan tambahkan asam gandis serta daun jeruk
- Setelah tumisan matang lalu masukan telur, aduk sampai rata kemudian angkat dan siap disantap dengan taburan bawang gorengnya.
Rekomendasi Resep Masak Telur: | |
Resep Telur Bacem Warna Cantik Bumbu Meresap | |
Resep Sate Telur Puyuh Bumbu Meresap | |
Resep Telur Gulung Daun Bayam | |
Resep Telur Kukus Tahu |