Resep Semur Telur Tahu Lezat dan Praktis untuk Lauk Harian
Semur telur tahu adalah hidangan sederhana dengan perpaduan telur dan tahu yang dimasak dalam kuah kecap manis dan rempah khas. Rasanya gurih dan manis, cocok disajikan sebagai lauk pelengkap nasi hangat. Dengan resep praktis ini, kamu bisa membuat semur telur tahu sendiri di rumah dengan mudah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:6 Porsi
Persiapan:25 menit
Masak:20 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 6 butir telur, rebus, kupas
- 6 buah tahu putih
- 1/2 buah bawang bombai, iris
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 8 sendok makan kecap manis
- 1 liter air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 4 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan bawang goreng
Cara Masak
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan serai, aduk rata.
- Masukkan kecap, air, telur, dan tahu, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula, masak hingga bumbu meresap, angkat.
- Hidangkan semur telur dengan ditaburi bawang goreng