Resep Ayam Geprek Sambal Bawang Ide Jualan
5
10 menit
20 menit
30 menit
200 kalori
Sajianlezat.com
04 November 2022
5 / 121
Indonesia
Resep Ayam Geprek Sambal Bawang Ide Jualan untuk 5 Porsi |
| Jumlah Porsi | 5 Porsi |
| Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Masak | 20 Menit |
| Total Waktu | 30 Menit |
| Bahan |
| 1/2 kg ayam, potong jadi 5 |
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| 1 ruas kunyit |
| 1-2 sdt garam |
| 1/2 sdt micin/ penyedap rasa |
| 2 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk, 1 ruas laos, & 1 batang serai |
| 9 biji cabai rawit merah untuk sambalnya |
| 200 ml air |
Langkah membuatnya
- Haluskan bumbu ayam yg terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, daun jeruk, garam dan penyedap rasa.
- Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih ke dalam panci, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tadi, tmbahkan daun salam, laos, serai, & air. Ungkep ayam sampai airnya habis terserap & ayam matang
- Goreng ayam yg sdh diungkep sampai berwarna kuning keemasan
- Buat sambal bawang yg terdiri dari cabai rawit, 1 siung bawang putih, penyedap rasa dan garam.
- Lalu geprek ayam yg sdh digoreng dicobek yg berisi sambal.
- Ayam geprek sederhana siap dihidangkan
ayam geprek bensu,ayam geprek sambal bawang,ayam geprek sambal matah
