Rahasia Bumbu Ayam Ungkep

Rahasia Bumbu Ayam Ungkep

Bahan ayam yang di masak dengan cara direbus terlebih dahulu dengan bumbu rempah-rempah berwarna kekuningan, proses merebus biasanya membutuhkan waktu cukup lama.

Rahasia Bumbu Ayam Ungkep untuk 8 Porsi

Jumlah Porsi 8 Porsi
Persiapan 50 Menit
Waktu Masak 40 Menit
Total Waktu 90 Menit
Bahan
1 kg ayam potong
serai,daun salam,daun jeruk
garam, gula, micin, penyedap
Bumbu Halus
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
2 sdt ketumbar
1 sdt lada
Langkah membuatnya
    1. Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan daun jeruk, masak bumbu hingga harum.
    2. Masukan ayam dan tumis sebentar dengan bumbu, lalu tambahkan air hingga ayam terendam, beri garam,gula,micin dan penyedap
    3. Masak ayam sampai air menyusut.
    4. Angkat dan siap untuk digoreng, bisa juga untuk stok di kulkas.

    Penelusuran: ayam ungkep bumbu kuning, resep ayam ungkep lengkuas, resep ayam ungkep simple, resep ayam ungkep, resep ayam ungkep jawa, ayam ungkep goreng, resep ayam ungkep rempah