Cireng Isi Ayam Pedas Tanpa MSG

Cireng Isi Ayam Pedas Tanpa MSG

Buku Panduan Cireng Isi Ayam Pedas Tanpa MSG:

JudulBuku Cireng Isi Ayam Pedas Tanpa MSG
Jumlah Porsi5 Porsi
Persiapan20 Menit
Waktu Masak25 Menit
Total Waktu45 Menit

Tidak hanya orang dewasa saja, makanan yang satu ini juga di gemari anak-anak kecil yaitu cireng atau aci goreng, saat ini sedang viral cireng isi dan kali ini saya akan berbagi resep cireng ayam isi ayam pedas tanpa msg

Bahan

1180 gram ayam d suwir
2236 gram tepung tapioka
364 gram tepung mocaf
4110 gram air kaldu
52 siung bawang putih
61/4 sdm lada
71/4 sdm garam
8Air secukupnya

Bahan Sambal

150 gram cabai rawit
23 siung bawang merah
35 siung bawang putih
4Garam Secukupnya
5Gula Secukupnya
6Minyak goreng untuk menumis

Cara Masak

    1. Bikin sambel tuk ayam suwir. rebus cabai, kemudian bawang merah n putih kemudian haluskan beserta gula dan garam. setelah halus tumis dengan minyak sedikit lalu masukan ayam yg sudah d suwir2. cicipi rasa dan matikan ketika sudah matang.
    2. Bikin adonan aci nya. haluskan bawang putih, merca dan garam hingga halus. kemudian masukan ke dalam adonan (tepung tapioka+mocaf)aduk2. tambahkan air kaldu dan air biasa hingga adonan aci pas. adonan harus pas untuk aci tidak boleh kebanyakan air atau terlalu sedikit air ya..
    3. Setelah jadi adonan n d rasa pas rasanya maka ambil adonan d bulatkan kemudian pipihkan. lalu isi dengan isian ayam suwir pedas. dan d bentuk. kemudian agar tidak lengket tangan kita d beri tepung maezena sdikit.
    4. Setelah terbentuk masukan ke dalam minyak yg sudah d panaskan dengan api kecil/sedang. proses penggorengan aci juga berperan penting dalam kematangan n kerenyahan aci. kalau minyak dalam aci telalu panas maka aci akan mleduk2 atau terjadi ledakan kecil sehingga minyak akan muncrat mengenai kita. sehingga goreng dengan api kecil n sedang hingga aci benar2 kering kurleb 5-10 menit. angkat lalu tiriskan. Cireng isi ayam suwir siap d santap panas2 atau selagi hangat.
    Keywords: cireng, cireng isi