Resep Cireng Isi Ayam Pedas Tanpa MSG Lezat dan Sehat
Cireng isi ayam pedas tanpa MSG adalah camilan favorit yang memadukan tekstur kenyal dari cireng dengan isi ayam berbumbu pedas yang menggoda selera. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati camilan pedas tanpa khawatir dengan bahan pengawet atau MSG. Dengan bahan alami dan proses memasak yang mudah, cireng ini cocok untuk dinikmati kapan saja.
Selain rasanya yang lezat dan pedas, cireng isi ayam ini juga sehat karena tanpa tambahan MSG, sehingga lebih aman untuk keluarga. Proses pembuatan yang sederhana membuat camilan ini mudah dipraktekkan di rumah. Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat membuat cireng isi ayam pedas yang gurih dan sehat untuk menemani waktu santai.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:5 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:25 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 180 gram ayam d suwir
- 236 gram tepung tapioka
- 64 gram tepung mocaf
- 110 gram air kaldu
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdm lada
- 1/4 sdm garam
- Air secukupnya
Bahan Sambal
- 50 gram cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Garam Secukupnya
- Gula Secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Masak
- Bikin sambel tuk ayam suwir. rebus cabai, kemudian bawang merah n putih kemudian haluskan beserta gula dan garam. setelah halus tumis dengan minyak sedikit lalu masukan ayam yg sudah d suwir2. cicipi rasa dan matikan ketika sudah matang.
- Bikin adonan aci nya. haluskan bawang putih, merca dan garam hingga halus. kemudian masukan ke dalam adonan (tepung tapioka+mocaf)aduk2. tambahkan air kaldu dan air biasa hingga adonan aci pas. adonan harus pas untuk aci tidak boleh kebanyakan air atau terlalu sedikit air ya..
- Setelah jadi adonan n d rasa pas rasanya maka ambil adonan d bulatkan kemudian pipihkan. lalu isi dengan isian ayam suwir pedas. dan d bentuk. kemudian agar tidak lengket tangan kita d beri tepung maezena sdikit.
- Setelah terbentuk masukan ke dalam minyak yg sudah d panaskan dengan api kecil/sedang. proses penggorengan aci juga berperan penting dalam kematangan n kerenyahan aci. kalau minyak dalam aci telalu panas maka aci akan mleduk2 atau terjadi ledakan kecil sehingga minyak akan muncrat mengenai kita. sehingga goreng dengan api kecil n sedang hingga aci benar2 kering kurleb 5-10 menit. angkat lalu tiriskan. Cireng isi ayam suwir siap d santap panas2 atau selagi hangat.
