Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak
8
25 menit
15 menit
40 menit
169 kalori
Sajianlezat.com
22 Desember 2021
5 / 43
Indonesia
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak untuk 8 Porsi |
| Jumlah Porsi | 8 Porsi |
| Persiapan | 25 Menit |
| Waktu Masak | 15 Menit |
| Total Waktu | 40 Menit |
| Bahan |
| 1 ekor ayam |
| 500 ml santan |
| Garam secukupnya |
| 1 sdm Gula merah |
| 2 cm lengkuas, memarkan |
| 1 batang sereh, memarkan |
| 6 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
| Bumbu Halus |
| 5 buah Cabai merah |
| 2 ruas jahe |
| 10 buah Cabai rawit |
| 4 butir Kemiri |
| 2 ruas kunyit |
| 5 siung bawang putih |
| 8 butir bawang merah |
Cara Membuatnya
- Bersihkan ayam, ambil jeroannya cuci hingga bersih
- Tumis bumbu halus dan masukkan semua bumbu cemplung, masak hingga harum
- Masukkan ayam, aduk smpai ayam berubah warna lalu tuang santannya
- Masak hingga kuah menyusut, angkat
- Bakar ayam hingga matang, sajikan
resep ayam bakar, sayap panggang madu, ayam bakar madu, bumbu ayam bakar
