Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak untuk 8 Porsi

Jumlah Porsi 8 Porsi
Persiapan 25 Menit
Waktu Masak 15 Menit
Total Waktu 40 Menit
Bahan
1 ekor ayam
500 ml santan
Garam secukupnya
1 sdm Gula merah
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang sereh, memarkan
6 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Bumbu Halus
5 buah Cabai merah
2 ruas jahe
10 buah Cabai rawit
4 butir Kemiri
2 ruas kunyit
5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
Cara Membuatnya
    1. Bersihkan ayam, ambil jeroannya cuci hingga bersih
    2. Tumis bumbu halus dan masukkan semua bumbu cemplung, masak hingga harum
    3. Masukkan ayam, aduk smpai ayam berubah warna lalu tuang santannya
    4. Masak hingga kuah menyusut, angkat
    5. Bakar ayam hingga matang, sajikan

    Penelusuran: resep ayam bakar, sayap panggang madu, ayam bakar madu, bumbu ayam bakar

    close