Resep Ayam Bakar Kecap Wangi

Resep Ayam Bakar Kecap Wangi

6

25 menit

35 menit

60 menit

119 kalori

Sajianlezat.com

27 Maret 2021

5 / 312

Indonesia

Resep Masak Ayam

Resep Ayam Bakar Kecap Wangi untuk 6 Porsi
Jumlah Porsi	6 Porsi
Persiapan	25 Menit
Waktu Masak	35 Menit
Total Waktu	60 Menit

Bahan
1 ekor ayam, potong 6 bagian
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
3 batang serai, memarkan
2 lembar daun pandan
3 lembar daun jeruk
2 cm jahe, memarkan
10 sendok makan kecap manis
5 sendok makan minyak goreng
2 sendok teh air jeruk limau

Bumbu
350 gram cabai hijau
15 buah cabai rawit hijau
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Masak

Cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan
Tumbuk kasar semua bumbu, kemudian tumis hingga harum. Masukkan ayam, serai, daun jeruk, jahe, daun pandan, dan kecap. Masak hingga ayam matang, masukkan air jeruk limau menjelang diangkat
Bakar ayam dalam oven hingga tercium aromanya, angkat, hidangkan

resep ayam bakar, resep ayam panggang, bumbu ayam bakar, bumbu ayam panggang