Resep Ayam Bakar Kecap Wangi
25Menit
35Menit
60Menit
6
119 kalori
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 6 bagian
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 3 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe, memarkan
- 10 sendok makan kecap manis
- 5 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok teh air jeruk limau
Bumbu:
- 350 gram cabai hijau
- 15 buah cabai rawit hijau
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Masak:
1.Cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan
2.Tumbuk kasar semua bumbu, kemudian tumis hingga harum. Masukkan ayam, serai, daun jeruk, jahe, daun pandan, dan kecap. Masak hingga ayam matang, masukkan air jeruk limau menjelang diangkat
3.Bakar ayam dalam oven hingga tercium aromanya, angkat, hidangkan
Bagikan:
resep ayam bakar, resep ayam panggang, bumbu ayam bakar, bumbu ayam panggang
5 /
312
Indonesia