Resep Ayam Bakar Kecap Wangi

Resep Ayam Bakar Kecap Wangi

Buku Panduan Resep Ayam Bakar Kecap Wangi Untuk 6 Porsi:

Judul Buku Resep Ayam Bakar Kecap Wangi
Jumlah Porsi 6 Porsi
Persiapan 25 Menit
Waktu Masak 35 Menit
Total Waktu 60 Menit

Bahan

1 1 ekor ayam, potong 6 bagian
2 2 sendok makan air jeruk nipis
3 1 sendok teh garam
4 3 batang serai, memarkan
5 2 lembar daun pandan
6 3 lembar daun jeruk
7 2 cm jahe, memarkan
8 10 sendok makan kecap manis
9 5 sendok makan minyak goreng
10 2 sendok teh air jeruk limau

Bumbu

1 350 gram cabai hijau
2 15 buah cabai rawit hijau
3 10 butir bawang merah
4 5 siung bawang putih
5 2 sendok teh garam
6 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Masak

  1. Cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan
  2. Tumbuk kasar semua bumbu, kemudian tumis hingga harum. Masukkan ayam, serai, daun jeruk, jahe, daun pandan, dan kecap. Masak hingga ayam matang, masukkan air jeruk limau menjelang diangkat
  3. Bakar ayam dalam oven hingga tercium aromanya, angkat, hidangkan
resep ayam bakar, resep ayam panggang, bumbu ayam bakar, bumbu ayam panggang
Resep Ayam Penyet Sambal Bawang
Lihat Resep
Resep Ayam Penyet Sambal Bawang