Resep Ayam Bakar Rica Rica Spesial

Resep Ayam Bakar Rica Rica Spesial

8

25 menit

35 menit

60 menit

119 kalori

Sajianlezat.com

31 Mei 2021

5 / 97

Indonesia

Resep Masak Ayam

Resep Ayam Bakar Rica Rica Spesial untuk 8 Porsi
Jumlah Porsi	8 Porsi
Persiapan	25 Menit
Waktu Masak	35 Menit
Total Waktu	60 Menit

Bahan
1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
4 sendok makan minyak goreng
800 ml air

Bumbu Halus
10 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe
1 buah tomat merah
1 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

Cara Masak

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci bersih kembali, tiriskan
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai, dan ayam. Tambahkan air, tutup pancinya, masak hingga bumbu meresap dan lunak, angkat.
Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu. Hidangkan dengan sisa bumbu dan nasi hangat

Follow on Google News

ayam rica rica manado, resep ayam rica-rica manado, ayam rica rica recipe, sejarah ayam rica-rica, resep koki ayam rica rica, nasi ayam rica-rica