Resep Ayam Bakar Spesial

20Menit
40Menit
60Menit
6
60 kalori
Resep Ayam Bakar Spesial bahan 1 ekor ayam, potong 6 bagian 1 buah bawang bombai, iris 6 siung bawang putih, iris 3 cm jahe, parut 5 lembar daun jeruk 200 ml air kelapa 3 sendok makan minyak goreng  cara masak  Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna Aduk semua bumbu, lalu tuang ke dalam tumisan ayam, aduk rata. Masukkan air kelapa, masak dengan api kecil sampai air meresap, angkat Oven sampai matang, angkat, hidangkan.
Resep Masak Ayam

Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.

Bahan:
  • 1 ekor ayam, potong 6 bagian
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 6 siung bawang putih, iris
  • 3 cm jahe, parut
  • 5 lembar daun jeruk
  • 200 ml air kelapa
  • 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu:
  • 5 sendok makan madu
  • 1 1/2 sendok makan kecap inggris
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 3/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Masak:

1.Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna

2.Aduk semua bumbu, lalu tuang ke dalam tumisan ayam, aduk rata.

3.Masukkan air kelapa, masak dengan api kecil sampai air meresap, angkat

4.Oven sampai matang, angkat, hidangkan.


Bagikan:
resep ayam bakar spesial, ayam bakar spesial, resep ayam bakar, bumbu ayam bakar
5 / 374
Indonesia

Resep Terkait

Resep Ayam Bakar Padang
90Menit
10Porsi

Resep Ayam Bakar Padang

bahan 1 ekor ayam potong 4 900 ml santan 2 lembar daun salam 2 lembar daun kunyit Gula dan garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air jeruk nipis 2 buah sereh cara masak Cuci bersih ayam,lumuri air jeruk nipis dan garam,cuci bersih kembali. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun kunyit,sereh,aduk rata.masukan ayam,beri santan,beri gula,garam,kaldu bubuk.Koreksi rasa Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut Matikan api,panaskan pemanggangan,panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkepan. Panggang hingga matang, sajikan
Resep Mie Laksa Ayam Praktis
60Menit
4Porsi

Resep Mie Laksa Ayam Praktis

bahan 300 gram daging ayam, potong dadu 2 cm 100 gram taoge 100 gram mi telur, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan 100 gram bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan 1 buah bawang bombai, cincang kasar 3 cm jahe, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan bumbu kare bubuk 300 ml kaldu ayam 300 ml santan kental 2 batang daun bawang, iris halus cara masak Panasakan minyak goreng, tumis bawang bombai, lengkuas, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna Masukkan bumbu kare, tuangkan kaldu dan santa, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan semua bahan matang, angkat Siapkan mangkuk, tata mi dan bihun, beri taoge, tuang kuah laksa, taburi dengan daun bawang, hidangkan.
Cireng Isi Ayam Pedas Tanpa MSG
45Menit
5Porsi

Cireng Isi Ayam Pedas Tanpa MSG

bahan 180 gram ayam d suwir 236 gram tepung tapioka 64 gram tepung mocaf 110 gram air kaldu 2 siung bawang putih 1/4 sdm lada 1/4 sdm garam Air secukupnya cara masak Bikin sambel tuk ayam suwir. rebus cabai, kemudian bawang merah n putih kemudian haluskan beserta gula dan garam. setelah halus tumis dengan minyak sedikit lalu masukan ayam yg sudah d suwir2. cicipi rasa dan matikan ketika sudah matang. Bikin adonan aci nya. haluskan bawang putih, merca dan garam hingga halus. kemudian masukan ke dalam adonan (tepung tapioka+mocaf)aduk2. tambahkan air kaldu dan air biasa hingga adonan aci pas. adonan harus pas untuk aci tidak boleh kebanyakan air atau terlalu sedikit air ya.. Setelah jadi adonan n d rasa pas rasanya maka ambil adonan d bulatkan kemudian pipihkan. lalu isi dengan isian ayam suwir pedas. dan d bentuk. kemudian agar tidak lengket tangan kita d beri tepung maezena sdikit. Setelah terbentuk masukan ke dalam minyak yg sudah d panaskan dengan api kecil/sedang. proses penggorengan aci juga berperan penting dalam kematangan n kerenyahan aci. kalau minyak dalam aci telalu panas maka aci akan mleduk2 atau terjadi ledakan kecil sehingga minyak akan muncrat mengenai kita. sehingga goreng dengan api kecil n sedang hingga aci benar2 kering kurleb 5-10 menit. angkat lalu tiriskan. Cireng isi ayam suwir siap d santap panas2 atau selagi hangat.
Resep Ayam Penyet Sambal Bawang
60Menit
4Porsi

Resep Ayam Penyet Sambal Bawang

bahan 4 potong dada ayam 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan minyak goreng secukupnya 500 ml air cara masak Cuci ayam hingga bersih, gores atau sayat permukaan ayam, tiriskan. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan serai. Setelah harum, masukan ayam dan air, masak hingga ayam lunak. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat. Sambal: panaskan minyak goreng, tumis semua bahan, kemudian haluskan. Hidangkan ayam penyet dengan sambalnya.