Resep Ayam Bakar Spesial Gurih dan Lezat

Ayam bakar spesial adalah hidangan yang banyak disukai karena perpaduan bumbu meresap dan aroma bakaran yang menggoda selera. Dengan teknik marinasi dan pemanggangan yang tepat, ayam bakar ini menghasilkan rasa gurih yang lezat dan tekstur daging yang empuk. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin menyajikan menu spesial untuk keluarga atau acara istimewa.

Proses memasak ayam bakar spesial ini cukup mudah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar. Hidangan ini pas disajikan dengan nasi hangat dan sambal pelengkap untuk menambah kenikmatan. Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat menghadirkan ayam bakar yang sempurna dan memuaskan selera di rumah.

Foto Resep Ayam Bakar Spesial Gurih dan Lezat

Informasi Waktu & Porsi

👥Hasil:6 Porsi
⏱️Persiapan:20 menit
🍳Masak:40 menit
Total:60 menit

Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan

  • 1 ekor ayam, potong 6 bagian
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 6 siung bawang putih, iris
  • 3 cm jahe, parut
  • 5 lembar daun jeruk
  • 200 ml air kelapa
  • 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu

  • 5 sendok makan madu
  • 1 1/2 sendok makan kecap inggris
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 3/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Masak

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
  2. Aduk semua bumbu, lalu tuang ke dalam tumisan ayam, aduk rata.
  3. Masukkan air kelapa, masak dengan api kecil sampai air meresap, angkat
  4. Oven sampai matang, angkat, hidangkan.