Resep Ayam Bumbu Oregano untuk 4 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Masak | 20 Menit |
| Total Waktu | 35 Menit |
| Bahan | |
| 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera | |
| 1/2 sendok teh garam | |
| 1/2 sendok teh merica bubuk | |
| 2 buah jeruk nipis, peras | |
| 1 buah paprika hijau, iris kasar | |
| 1/2 buah bawang bombai, iris kasar | |
| 75 ml minyak zaitun | |
| 2 sendok makan oregano |
Cara Masak
- Cuci ayam hingga bersih, tusuk-tusuk dengan garpu, lumuri dengan garam, merica, dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
- Lumuri ayam dengan minyak zaitun, kemudian taburi oregano, paprika, dan bawang bombai. Panggang hingga matang, hidangkan selagi hangat
Oregano paling sering digunakan sebagai bumbu dalam pizza atau pasta dengan saus berbahan dasar tomat. Beberapa daerah penghasil rempah-rempah terpenting di dunia adalah India, Zanzibar, dan Kepulauan Maluku. Tetapi kebanyakan negara di dunia mengimpor rempah-rempah dari India karena India merupakan pusat rempah-rempah terbesar di dunia.
