Oregano paling sering digunakan sebagai bumbu dalam pizza atau pasta dengan saus berbahan dasar tomat. Beberapa daerah penghasil rempah-rempah terpenting di dunia adalah India, Zanzibar, dan Kepulauan Maluku. Tetapi kebanyakan negara di dunia mengimpor rempah-rempah dari India karena India merupakan pusat rempah-rempah terbesar di dunia.
Resep Ayam Bumbu Oregano untuk 4 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Masak | 20 Menit |
| Total Waktu | 35 Menit |
| Bahan | |
| 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera | |
| 1/2 sendok teh garam | |
| 1/2 sendok teh merica bubuk | |
| 2 buah jeruk nipis, peras | |
| 1 buah paprika hijau, iris kasar | |
| 1/2 buah bawang bombai, iris kasar | |
| 75 ml minyak zaitun | |
| 2 sendok makan oregano |
Cara Masak
- Cuci ayam hingga bersih, tusuk-tusuk dengan garpu, lumuri dengan garam, merica, dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
- Lumuri ayam dengan minyak zaitun, kemudian taburi oregano, paprika, dan bawang bombai. Panggang hingga matang, hidangkan selagi hangat
