Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis yang lazim ditemukan di Indonesia dan Malaysia
Resep Ayam dan Tahu Masak Kecap untuk 3 Porsi
Jumlah Porsi
3 Porsi
Persiapan
20 Menit
Waktu Masak
20 Menit
Total Waktu
40 Menit
Bahan-bahan
1/2 kg ayam
1 sdt kaldu bubuk
5 buah tahu putih
1/2 sdt gula pasir
5 sdm kecap manis
Bumbu Halus
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdt merica butiran
1 sdt garam
Langkah Membuatnya
Cuci bersih ayam dan tahu
Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang.
Ulek bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam, beri kecap manis.
Aduk hingga rata. Masukkan air hingga ayam tenggelam. Masukkan tahu goreng.
Beri gula, kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air agak susut serta ayam sudah empuk. Koreksi rasa. Angkat, sajkan
resep ayam kecap sederhana, ayam kecap pedas, resep ayam kecap untuk pemula, bumbu ayam kecap kampung, resep ayam kecap mentega, resep ayam kecap bumbu meresap, resep ayam kecap bawang bombay, resep ayam kecap jawa
