Resep Ayam Goreng Bumbu Ebi Gurih dan Renyah
Ayam goreng bumbu ebi adalah sajian yang kaya rasa dengan aroma khas dari ebi yang gurih. Hidangan ini menawarkan kombinasi tekstur ayam yang renyah di luar dan lembut di dalam, dipadu dengan bumbu ebi yang menambah cita rasa unik. Proses memasak ayam goreng bumbu ebi cukup sederhana dan cocok untuk kamu yang ingin membuat lauk lezat tanpa ribet. Dengan bahan-bahan mudah ditemukan, resep ini pas untuk menu keluarga sehari-hari.
Bumbu ebi yang digunakan dalam resep ini memberikan sentuhan khas yang membedakan ayam goreng dari versi biasa. Selain gurih, rasa yang dihasilkan juga segar dan menggoda selera. Sajikan ayam goreng bumbu ebi dengan nasi hangat dan sambal favorit untuk pengalaman makan yang lebih nikmat. Dengan mengikuti langkah-langkah dalam resep ini, kamu bisa membuat ayam goreng bumbu ebi yang renyah dan kaya rasa di rumah kapan saja.

Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 300 ml air kelapa
- 1 batang daun bawang, iris
- Minyak goreng
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 sendok makan ebi
- 2 sednok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 2 cm kunyit
Cara Masak
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air kelapa dan daun bawang, masak hingga ayam matang
- Panaskan minyak goreng banyak, goreng ayam hingga kecokelatan, angkat, tiriskan
- Hidangkan selagi hangat