8
30 menit
30 menit
60 menit
260 kalori
Sajianlezat.com
31 Juli 2021
5 / 356
Indonesia
Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng, misalnya Kentucky Fried Chicken.
Resep Ayam Goreng Bumbu Ebi untuk 8 Porsi |
Jumlah Porsi | 8 Porsi |
Persiapan | 30 Menit |
Waktu Masak | 30 Menit |
Total Waktu | 60 Menit |
Bahan |
1 ekor ayam, potong-potong |
300 ml air kelapa |
1 batang daun bawang, iris |
Minyak goreng |
Bumbu Halus |
8 butir bawang merah |
5 siung bawang putih |
4 sendok makan ebi |
2 sednok teh ketumbar |
1 sendok teh garam |
2 cm kunyit |
Cara Masak
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air kelapa dan daun bawang, masak hingga ayam matang
- Panaskan minyak goreng banyak, goreng ayam hingga kecokelatan, angkat, tiriskan
- Hidangkan selagi hangat