Resep Ayam Goreng Susu

20Menit
25Menit
45Menit
10
119 kalori
Bahan:
  • 1kg paha ayam, kerat-kerat
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya
Adonan Pencelup:
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 8 sendok makan susu cair
Adonan Tepung:
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung sagu
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh cabai bubuk
Cara Masak:

1.Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit, cuci kembali dan tiriskan.

2.Kocok lepas putih telur, kemudian tambahkan susu cair, aduk rata

3.Campur adonan tepung hingga rata

4.Masukkan ayam ke adonan pencelup, kemudian gulingkan ke adonan tepung. Langkah ini boleh dilakukan sekali atau dua kali

5.Panaskan minyak banyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan

6.Hidangkan ayam goreng renyah dengan saus tomat dan saus sambal


Bagikan:
resep ayam goreng, bumbu ayam goreng, ayam goreng renyah, ayam goreng susu
5 / 225
Indonesia

Resep Terkait

Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas
90Menit
6Porsi

Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas

bahan 1 ekor ayam utuh 2 sendok makan jeruk nipis 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, iris 2 batang seledri, iris 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 50 gram gula merah, sisir 2 sendok makan air asam jawa 750 ml santan dari 2 butir kelapa 2 sendok makan minyak goreng cara masak Cuci bersih ayam utuh, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan semua bahan, termasuk ayam dan santan. Masak hingga ayam lunak, angkat Siapkan pinggan tahan panas, panggang ayam hingga kering.
Resep Ayam Ungkep Susu
45Menit
6Porsi

Resep Ayam Ungkep Susu

bahan 1 kg ayam, potong sesuai selera 250 gram kembang kol, potong per kuntum 750 ml susu cair 5 sendok makan margarin 4 sendok makan kecap manis 3 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh merica 4 sendok makan air jeruk nipis 4 buah bawang bombai, iris cara masak Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, dan serai dengan margarin sampai harum Masukan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna lalu masukan susu, kecap manis, garam, dan merica. Setelah hampir kering, masukkan bawang bombai iris dan kembang kol, masak hingga kembang kol layu. Hidangkan dengan diberi perasan jeruk nipis.
Resep Ayam Bakar Padang
90Menit
10Porsi

Resep Ayam Bakar Padang

bahan 1 ekor ayam potong 4 900 ml santan 2 lembar daun salam 2 lembar daun kunyit Gula dan garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air jeruk nipis 2 buah sereh cara masak Cuci bersih ayam,lumuri air jeruk nipis dan garam,cuci bersih kembali. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun kunyit,sereh,aduk rata.masukan ayam,beri santan,beri gula,garam,kaldu bubuk.Koreksi rasa Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut Matikan api,panaskan pemanggangan,panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkepan. Panggang hingga matang, sajikan
Resep Ayam Bakar Solo
145Menit
6Porsi

Resep Ayam Bakar Solo

bahan 1 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian 4 sendok makan margarin 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 6 sendok makan gula merah 5 sendok makan kecap manis 4 sendok makan air asam jawa 2 buah jeruk nipis, peras 1 sendok teh garam 700 ml air cara masak Cuci ayam hingga bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit. cuci kembali dan tiriskan Campurkan bumbu halus, ayam, margarin, daun salam, serai, gula merah, kecap manis, air asam jawa, dan air. aduk rata lalu masuk hingga kental. Matikan api dan diamkan ayam selama 2 jam agar bumbunya meresap. Bakar ayam diatas bara api hingga kering, angkat, hidangkan.