Resep Ayam Goreng Susu Gurih dan Lezat
Ayam goreng susu adalah hidangan yang unik dengan cita rasa gurih dan aroma khas susu yang membuatnya berbeda dari ayam goreng biasa. Proses penggorengan yang tepat menghasilkan tekstur ayam yang renyah di luar dan juicy di dalam. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba variasi ayam goreng dengan sentuhan rasa yang creamy dan lezat.
Selain rasanya yang menggoda, ayam goreng susu juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang bisa ditemukan di pasar. Hidangan ini cocok untuk menu sehari-hari maupun saat acara keluarga. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menghadirkan ayam goreng susu yang gurih dan memanjakan lidah keluarga kapan saja.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:10 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:25 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1kg paha ayam, kerat-kerat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Adonan Pencelup
- 3 butir telur, kocok lepas
- 8 sendok makan susu cair
Adonan Tepung
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung sagu
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh cabai bubuk
Cara Masak
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit, cuci kembali dan tiriskan.
- Kocok lepas putih telur, kemudian tambahkan susu cair, aduk rata
- Campur adonan tepung hingga rata
- Masukkan ayam ke adonan pencelup, kemudian gulingkan ke adonan tepung. Langkah ini boleh dilakukan sekali atau dua kali
- Panaskan minyak banyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan
- Hidangkan ayam goreng renyah dengan saus tomat dan saus sambal
