Resep Ayam Iris Paprika

20Menit
25Menit
45Menit
6
119 kalori
Bahan:
  • 500 gram daging dada ayam, cuci bersih, potong dadu besar
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 50 gram bawang bombai, cincang
  • 100 ml kaldu ayam
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap inggris
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 buah paprika hijau, potong tipis panjang
  • 1 paprika merah, potong tipis panjang
  • 2 sendok makan margarin
Cara Masak:

1.Lumuri potongan ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan merica, diamkan 10 menit

2.Panaskan minyak goreng, tumis ayam sampai agak kecokelatan, angkat

3.Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan kaldu, kecap manis, kecap inggris, paprika, ayam, sisa garam, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga kuah kering, angkat, hidangkan


Bagikan:
resep ayam, bumbu ayam
5 / 245
Indonesia

Resep Terkait

Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas
90Menit
6Porsi

Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas

bahan 1 ekor ayam utuh 2 sendok makan jeruk nipis 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, iris 2 batang seledri, iris 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 50 gram gula merah, sisir 2 sendok makan air asam jawa 750 ml santan dari 2 butir kelapa 2 sendok makan minyak goreng cara masak Cuci bersih ayam utuh, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan semua bahan, termasuk ayam dan santan. Masak hingga ayam lunak, angkat Siapkan pinggan tahan panas, panggang ayam hingga kering.
Resep Opor Ayam Putih Kemiri Special Lebaran
40Menit
10Porsi

Resep Opor Ayam Putih Kemiri Special Lebaran

bahan 1 ekor ayam 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 batang serai, memarkan 1 liter santan encer 500 ml santan kental Minyak goreng secukupnya cara masak Cuci ayam hingga bersih, kemudian potong sesuai selera Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk, dan daun salam. masukan ayam kedalam bumbu, duk hingga ayam berubah warna kemudian tuang santan encer, masak hingga ayam matang masukan santan kental, aduk terus jangan sampai santan pecah. Masak hingga kuah mengental dan berminyak. Hidangkan opor dengan taburan bawang goreng untuk paduan dengan ketupatnya.
Resep Ayam Panggang Kecap
60Menit
6Porsi

Resep Ayam Panggang Kecap

bahan 1 ekor ayam 4 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok teh garam 4 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas 1 cm jahe 6 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 6 sendok makan air asam jawa 6 sendok makan kecap manis 400 ml air 5 sendok makan minyak goreng cara masak Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum Masukkan ayam, serai, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, air, asam jawa, dan kecap manis kemudian aduk rata Tambahkan air dan masak hingga ayam matang dan kuah kering kemudian angkat Panggang ayam di dalam oven hingga kuning kecokelatan dan kering Hidangkan dengan lalap sayur
Resep Ayam Bakar Spesial
60Menit
6Porsi

Resep Ayam Bakar Spesial

bahan 1 ekor ayam, potong 6 bagian 1 buah bawang bombai, iris 6 siung bawang putih, iris 3 cm jahe, parut 5 lembar daun jeruk 200 ml air kelapa 3 sendok makan minyak goreng cara masak Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna Aduk semua bumbu, lalu tuang ke dalam tumisan ayam, aduk rata. Masukkan air kelapa, masak dengan api kecil sampai air meresap, angkat Oven sampai matang, angkat, hidangkan.