Resep Ayam Krispi Saus Stroberi Unik dan Lezat
Ayam krispi saus stroberi adalah hidangan yang menawarkan perpaduan rasa unik antara gurihnya ayam goreng renyah dan segarnya saus stroberi manis asam. Kreasi ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba variasi baru dalam memasak ayam dengan sentuhan rasa buah yang berbeda. Resep ini mudah diikuti dan cocok untuk sajian spesial di rumah.
Saus stroberi memberikan sentuhan warna dan rasa yang menarik, membuat ayam krispi semakin menggugah selera. Proses memasak ayam dan pembuatan saus stroberi cukup sederhana sehingga kamu bisa dengan mudah menghadirkan hidangan ini sebagai menu utama atau camilan istimewa. Sajikan ayam krispi saus stroberi untuk pengalaman makan yang berbeda dan menyenangkan.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:8 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:25 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 3 buah filet dada ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pelapis
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok makan baking powder
- 1 sendok makan paprika bubuk
- 3 butir telur ayam, kocok sebentar
- 100 gram tepung panir kasar
- 1/2 sendok teh garam
Saus
- 300 gram stroberi, potong dadu
- 100 ml air
- 30 ml madu
- 2 sendok makan air jeruk lemon
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 buah tomat, buang biji, cincang kasar
- 5 sendok makan saus sambal
Bahan Perendam
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh garam
Cara Membuatnya
- Cuci ayam potong-potong sesuai selera, pukul-pukul palu daging
- Campur semua bahan perendam, aduk rata, rendam ayam 15 menit
- Campur tepung terigu, baking powder, paprika bubuk, dan garam, aduk rata, lumuri ayam dengan campuran tepung, celupkan ke dalam kocokan telur, masukkan ke dalam tepung panir, balut hingga rata
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan
- Saus: rebus stroberi, tomat, madu, dan gula pasir dengan sedikit air mendidih. Masukkan air jeruk lemon dan saus sambal, aduk rata, angkat.
- Hidangkan ayam krispi dengan saus stroberi
