Home Resep Masak Ayam Resep Ayam Kuah Santan Kemangi Resep Ayam Kuah Santan Kemangi 10
15 menit
30 menit
45 menit
190 kalori
Sajianlezat.com
25 Juli 2021
5 / 114
Indonesia
Resep Ayam Kuah Santan Kemangi untuk 10 Porsi Jumlah Porsi 10 Porsi Persiapan 15 Menit Waktu Masak 30 Menit Total Waktu 45 Menit
Bahan 1 ekor ayam, potong 20 bagian 25 lembar daun kemangi, iris halus 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya 3 batang serai, memarkan 250 ml santan kental 500 ml santan encer 15 buah cabai rawit merah 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan bawang goreng 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus 10 butir bawang merah 3 cm jahe 3 cm lengkuas 6 buah cabai merah 2 cm kunyit, bakar 3 batang kemiri, sangrai 1/2 sendok teh garam
Cara Masak Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun pandan, daun jeruk, dan serai, aduk-aduk, masukkan ayam, masak hingga airnya keluar. Biarkan sebentar, lalu tuang santan encer, masak sampai ayam matang. Tambahkan santan kental, gula pasir, kemangi, dan cabai rawit, masak sebentar, angkat Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng
resep opor ayam, resep ayam sayur, bumbu ayam sayur, ayam sayur, ayam masak santan