Resep Ayam Panggang Kecap

Resep Ayam Panggang Kecap

Resep Ayam Panggang Kecap untuk 6 Porsi

Jumlah Porsi6 Porsi
Persiapan30 Menit
Waktu Masak30 Menit
Total Waktu60 Menit
Bahan
1 ekor ayam
4 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok teh garam
4 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas
1 cm jahe
6 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
6 sendok makan air asam jawa
6 sendok makan kecap manis
400 ml air
5 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus
7 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
6 buah bawang putih
1 1/2 sendok teh garam
3 sendok makan gula merah
1 sendok makan ketumbar
Cara Masak Ayam Panggang Kecap
    1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum
    3. Masukkan ayam, serai, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, air, asam jawa, dan kecap manis kemudian aduk rata
    4. Tambahkan air dan masak hingga ayam matang dan kuah kering kemudian angkat
    5. Panggang ayam di dalam oven hingga kuning kecokelatan dan kering
    6. Hidangkan dengan lalap sayur

    ayam bakar kecap, ayam panggang kecap

    Review

    0 Ulasan

    Email Anda Di Rahasiakan (tidak akan di publikasikan)

    CAPTCHA Image
    Ganti Kode