Resep Ayam Penyet Sambal Bawang
4
10 menit
50 menit
60 menit
119 kalori
Sajianlezat.com
26 Pebruari 2024
5 / 231
Indonesia
Resep Ayam Penyet Sambal Bawang untuk 4 Porsi |
Jumlah Porsi | 4 Porsi |
Persiapan | 10 Menit |
Waktu Masak | 50 Menit |
Total Waktu | 60 Menit |
Bahan |
4 potong dada ayam |
3 lembar daun salam |
2 batang serai, memarkan |
minyak goreng secukupnya |
500 ml air |
Bumbu Halus |
1 1/2 sendok teh ketumbar |
4 butir kemiri |
3 butir bawang putih |
1 sendok teh garam |
2 cm lengkuas |
Sambal |
8 buah cabai merah |
3 siung bawang putih |
6 buah cabai rawit merah |
2 sendok makan minyak goreng |
Cara Masak Ayam Penyet Sambal Bawang
- Cuci ayam hingga bersih, gores atau sayat permukaan ayam, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan serai. Setelah harum, masukan ayam dan air, masak hingga ayam lunak.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat.
- Sambal: panaskan minyak goreng, tumis semua bahan, kemudian haluskan.
- Hidangkan ayam penyet dengan sambalnya.
resep ayam penyet, cara membuat ayam penyet, harga ayam penyet