Resep Ayam Penyet Sambal Bawang

10Menit
50Menit
60Menit
4
119 kalori
Resep Ayam Penyet Sambal Bawang bahan 4 potong dada ayam 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan minyak goreng secukupnya 500 ml air  cara masak  Cuci ayam hingga bersih, gores atau sayat permukaan ayam, tiriskan. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan serai. Setelah harum, masukan ayam dan air, masak hingga ayam lunak. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat. Sambal: panaskan minyak goreng, tumis semua bahan, kemudian haluskan. Hidangkan ayam penyet dengan sambalnya.
Resep Masak Ayam

Resep Ayam Penyet Sambal Bawang

Maoritas orang indonesia menyukai sambal, bahkan tidak sedikit yang suka santap sambal dengan level paling tinggi alias super pedas, nah kali ini sajianlezat.com akan berbagi resep ayam penyet sambal bawang, mungkin tidak banyak orang tahu apa itu sambal bawang? pada dasarnya sambal bawang ini bahanya tentu cabai, bawang putih dan bawang merah, namanya juga sambal bawang ya pasti pakai bawang. hihihii,... lalu bagaimana jika sambal ini kita perpadukan dengan bahan ayam.

Oke mari kita coba membuat resep ayam penyet dengan paduan sambal bawang. hmmm pasti suami bunda yang suka selera pedas akan ketagihan nanti jika bunda sajikan menu yang satu ini, dan inilah resep ayam penyet sambal bawang untuk 4 porsi siap saji 60 menit:

Bahan:
  • 4 potong dada ayam
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • minyak goreng secukupnya
  • 500 ml air
Bumbu Halus:
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar
  • 4 butir kemiri
  • 3 butir bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 2 cm lengkuas
Sambal:
  • 8 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 2 sendok makan minyak goreng
Cara Masak Ayam Penyet Sambal Bawang:

1.Cuci ayam hingga bersih, gores atau sayat permukaan ayam, tiriskan.

2.Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan serai. Setelah harum, masukan ayam dan air, masak hingga ayam lunak.

3.Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat.

4.Sambal: panaskan minyak goreng, tumis semua bahan, kemudian haluskan.

5.Hidangkan ayam penyet dengan sambalnya.


Bagikan:
resep ayam penyet, cara membuat ayam penyet, harga ayam penyet
5 / 231
Indonesia

Resep Terkait

Resep Ayam Saus Mangga Pedas
60Menit
4Porsi

Resep Ayam Saus Mangga Pedas

bahan 500 gram ayam fillet, tusuk-tusuk dengan garpu 1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 1 butir telur, kocok lepas Tepung panir secukupnya Minyak goreng secukupnya cara masak Saus: campurkan semua bahan dalam wajan, tambahkan air, panaskan hingga mendidih, kentalkan dengan maizena, angkat, sisihkan Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit. Celupkan ke dalam telur kocok, lumuri dengan tepung panir, ulangi kembali Panaskan minyak banyak, goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan Tempatkan ayam goreng dalam piring saji, siram dengan saus mangga, hidangkan.
Resep Tumis Ayam Petai
30Menit
4Porsi

Resep Tumis Ayam Petai

bahan 2 potong dada ayam tanpa tulang 2 papan petai, kupas 100 gram kembang kol, potong per kuntum 1 buah bawang bombai, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 5 buah cabai merah besar, iris serong 5 buah cabai hijau besar, iris serong 1 buah tomat besar, iris dadu kecil 3 sendok makan kecap manis 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sendok makan mentega cara masak Cuci ayam bersih, potong sesuai selera Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih, tambahkan cabai merah, cabai hijau, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam matang. Masukkan petai, kembang kol, tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga semuanya matang. Hidangkan tumis ayam petai selagi hangat
Resep Ayam Rica Rica
40Menit
8Porsi

Resep Ayam Rica Rica

bahan 1 ekor ayam, potong 20 bagian (sesuai selera) 2 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh garam 25 butir telur puyuh, rebus, kupas 3 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 5 lembar daun jeruk 200 ml air 5 sendok makan minyak goreng cara masak Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan serai, daun jeruk, jahe, dan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air dan telur puyuh, lalu masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, angkat, hidangkan.
Resep Mie Laksa Ayam Praktis
60Menit
4Porsi

Resep Mie Laksa Ayam Praktis

bahan 300 gram daging ayam, potong dadu 2 cm 100 gram taoge 100 gram mi telur, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan 100 gram bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan 1 buah bawang bombai, cincang kasar 3 cm jahe, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan bumbu kare bubuk 300 ml kaldu ayam 300 ml santan kental 2 batang daun bawang, iris halus cara masak Panasakan minyak goreng, tumis bawang bombai, lengkuas, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna Masukkan bumbu kare, tuangkan kaldu dan santa, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan semua bahan matang, angkat Siapkan mangkuk, tata mi dan bihun, beri taoge, tuang kuah laksa, taburi dengan daun bawang, hidangkan.