Resep Ayam Penyet Sambal Bawang

Resep Masak Ayam
10Menit
50Menit
60Menit
4Porsi
119 kalori
Resep Ayam Penyet Sambal Bawang bahan 4 potong dada ayam 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan minyak goreng secukupnya 500 ml air  cara masak  Cuci ayam hingga bersih, gores atau sayat permukaan ayam, tiriskan. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan serai. Setelah harum, masukan ayam dan air, masak hingga ayam lunak. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat. Sambal: panaskan minyak goreng, tumis semua bahan, kemudian haluskan. Hidangkan ayam penyet dengan sambalnya.

Resep Ayam Penyet Sambal Bawang

Maoritas orang indonesia menyukai sambal, bahkan tidak sedikit yang suka santap sambal dengan level paling tinggi alias super pedas, nah kali ini sajianlezat.com akan berbagi resep ayam penyet sambal bawang, mungkin tidak banyak orang tahu apa itu sambal bawang? pada dasarnya sambal bawang ini bahanya tentu cabai, bawang putih dan bawang merah, namanya juga sambal bawang ya pasti pakai bawang. hihihii,... lalu bagaimana jika sambal ini kita perpadukan dengan bahan ayam.

Oke mari kita coba membuat resep ayam penyet dengan paduan sambal bawang. hmmm pasti suami bunda yang suka selera pedas akan ketagihan nanti jika bunda sajikan menu yang satu ini, dan inilah resep ayam penyet sambal bawang untuk 4 porsi siap saji 60 menit:

Bahan:
  • 4 potong dada ayam
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • minyak goreng secukupnya
  • 500 ml air
Bumbu Halus:
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar
  • 4 butir kemiri
  • 3 butir bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 2 cm lengkuas
Sambal:
  • 8 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 2 sendok makan minyak goreng
Cara Masak Ayam Penyet Sambal Bawang:

1.Cuci ayam hingga bersih, gores atau sayat permukaan ayam, tiriskan.

2.Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan serai. Setelah harum, masukan ayam dan air, masak hingga ayam lunak.

3.Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat.

4.Sambal: panaskan minyak goreng, tumis semua bahan, kemudian haluskan.

5.Hidangkan ayam penyet dengan sambalnya.


resep ayam penyet, cara membuat ayam penyet, harga ayam penyet
5 / 231
Indonesia

Resep Terkait

Resep Opor Ayam Putih Kemiri Special Lebaran
40Menit
10Porsi

Resep Opor Ayam Putih Kemiri Special Lebaran

bahan 1 ekor ayam 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 batang serai, memarkan 1 liter santan encer 500 ml santan kental Minyak goreng secukupnya cara masak Cuci ayam hingga bersih, kemudian potong sesuai selera Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk, dan daun salam. masukan ayam kedalam bumbu, duk hingga ayam berubah warna kemudian tuang santan encer, masak hingga ayam matang masukan santan kental, aduk terus jangan sampai santan pecah. Masak hingga kuah mengental dan berminyak. Hidangkan opor dengan taburan bawang goreng untuk paduan dengan ketupatnya.
Cara Membuat Pepes Ayam
90Menit
10Porsi

Cara Membuat Pepes Ayam

bahan 1 ekor ayam buras, potong kecil - kecil atau sesuai selera 10 lembar daun salam 30 buah cabai rawit 3 batang serai, potong 5 cm, memarkan 5 butir telur 5 cm lengkuas, iris 2 ikat kecil daun kemangi daun pisang secukupnya cara masak Campur ayam bersama bumbu halus dan kemangi, tambahkan telur lalu aduk rata Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 lembar daun salam, 1 batang serai, 1 iris lengkuas, 1 potong ayam, dan 2 buah cabai rawit. Bungkus dan semat kedua ujungnya menggunakan lidi. Kukus pepes selama 1/2 jam hingga tulang ayam lunak dan bumbu meresap.
Bumbu Ayam Bakar Pedas dan Cara Membuatnya
60Menit
26Porsi

Bumbu Ayam Bakar Pedas dan Cara Membuatnya

bahan 4 Ekor ayam 10 Sendok air jeruk nipis 2 sendok garam Lengkuas (Geprek) 6 Batang serai (geprek) 10 Lembar Daun Jeruk Jahe (geprek) 10 Sendok kecap manis 18 Sendok minyak goreng 20 cabai besar (rekomendasi merah) 20 cabai setan 16 biji cengkeh (opsional) 34 siung Bawang putih 34 siung bawang merah 20 butir kemiri (sangrai) Kunyit secukupnya Margarin (cairkan) Saos sambal cara masak Cuci bersih dan buang jeroan ayam Lumuri garam,air jeruk kemudian diamkan selama 20 menit dan cuci bersih Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit tambah 1 sendok garam Lumuri ayam dengan minyak goreng,jahe,daun jeruk,lengkuas,serai,kecap manis dan bumbu yang dihaluskan tadi kemudian diamkan 25 menit Masukan wajan dan Masak ayam hingga lunak Bakar ayam sembari di olesi kecap manis, margarin dan saos sambal
Resep Ayam Bakar Solo
145Menit
6Porsi

Resep Ayam Bakar Solo

bahan 1 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian 4 sendok makan margarin 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 6 sendok makan gula merah 5 sendok makan kecap manis 4 sendok makan air asam jawa 2 buah jeruk nipis, peras 1 sendok teh garam 700 ml air cara masak Cuci ayam hingga bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit. cuci kembali dan tiriskan Campurkan bumbu halus, ayam, margarin, daun salam, serai, gula merah, kecap manis, air asam jawa, dan air. aduk rata lalu masuk hingga kental. Matikan api dan diamkan ayam selama 2 jam agar bumbunya meresap. Bakar ayam diatas bara api hingga kering, angkat, hidangkan.