Resep Ayam Sayap Goreng Saus Mentega untuk 5 Porsi
Jumlah Porsi
5 Porsi
Persiapan
20 Menit
Waktu Masak
20 Menit
Total Waktu
40 Menit
Bahan-bahan
1 kg sayap ayam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
3 siung bawang putih, haluskan
6 sdm tepung tapioka
Secukupnya garam
Bahan Saus
2 sdm mentega
1 sdm gula
2 sdm saos tomat
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm tepung maizena
Langkah Membuatnya
Cuci bersih sayap ayam, lalu bumbui dengan lada bubuk, cabai bubuk, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Adum hingga bumbu tercampur rata, lalu diamkan selama 15 menit hingga bumbunya meresap.
Selanjutnya baluri sayap ayam dengan tepung tapioka, lalu goreng hingga kecoklatan menggunakan api sedang. Tiriskan.
Untuk sausnya campurkan saus tiram, kecap asin, saos tomat, gula, garam, kaldu bubuk dan juga mentega. Aduk hingga tercampur rata.
Kemudian tambahkan 1 sdm tepung maizena, aduk kembali hingga tercampur rata
Selanjutnya pindahkan kedalam wajan, nyalakan api. Masak hingga saus mendidih dan agak mengental. Matikan api, diamkan hingga saus dingin.
Setelah saus dingin masukkan sayap ayam goreng, aduk pelan hingga saus terbalur rata.
resep sayap goreng, resep ayam goreng mentega ala chinese food, resep ayam goreng mentega saori, ayam goreng mentega kecap inggris, resep sayap ayam goreng mentega, resep ayam goreng mentega solaria, resep ayam goreng mentega sederhana, resep ayam goreng mentega ncc
