Resep Ayam Suwir Bumbu Pedas

Resep Ayam Suwir Bumbu Pedas

3

15 menit

45 menit

60 menit

190 kalori

Sajianlezat.com

25 Juli 2021

5 / 134

Indonesia

Resep Masak Ayam

Resep Ayam Suwir Bumbu Pedas untuk 3 Porsi
Jumlah Porsi	3 Porsi
Persiapan	15 Menit
Waktu Masak	45 Menit
Total Waktu	60 Menit

Bahan
2 buah dada ayam, rebus matang, suwir kasar
200 ml santan kental
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 sendok makan air asam jawa
4 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok makan gula jawa, sisir
2 cm kencur
2 cm lengkuas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh terasi matang

Cara Masak

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, dan air asam, aduk-aduk hingga rata. Masukkan santan dan ayam suwir, masak hingga bumbu meresap dan kuah kering
Hidangkan dengan ditaburi daun bawang dan bawang goreng

resep ayam suwir, resep ayam goreng, aneka bumbu ayam