Resep Ayam Woku Khas Manado
4
20 menit
25 menit
45 menit
200 kalori
Sajianlezat.com
18 Mei 2023
5 / 1098
Indonesia
Resep Ayam Woku Khas Manado untuk 4 Porsi |
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Persiapan | 20 Menit |
| Waktu Masak | 25 Menit |
| Total Waktu | 45 Menit |
| Bahan |
| 700 gr Dada Fillet (Paha Fillet juga Boleh) |
| 5 sdm Bumbu Dasar Kuning Munik |
| 2 btg Serai |
| 3 lbr Daun Salam |
| 3 lbr Daun Jeruk |
| 2 buah Jeruk Nipis |
| 2 buah Tomat |
| 2 lbr Daun Kunyit |
| 150 gr Daun Kemangi |
| 2 btg Daun Bawang |
| 10 buah Cabe Rawit Domba |
| 1 sdm Gula Pasir |
| 1 sdt Lada Bubuk |
| 1 sdt Kaldu Jamur |
Langkah Membuatnya
- Siapkan bahan dan Bumbu Dasar Kuning Munik.
- Cuci bersih Ayam, potong dadu lalu goreng.
- Goreng Ayam hingga matang.
- Potong dan iris Tomat, Daun Bawang dan Daun Kunyit.
- Tumis 5 sdm Bumbu Dasar Kuning Munik, tumis hingga matang. Lalu, masukkan Serai dan Daun Salam.
- Setelah Serai dan Daun Salam layu, masukkan Tomat (buang biji), Daun Kunyit dan Air Jeruk Nipis.
- Tambahkan Cabe Rawit Domba (belah) dan Daun Bawang lalu aduk rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan Ayam yang sudah digoreng dan Daun Kemangi.
- ambahkan seasoning: Gula Pasir, Lada Bubuk, dan Kaldu Jamur. Aduk rata kembali.
- Ayam Woku Manado siap dihidangkan.
ayam kemangi, ayam woku woku kemangi, ayam woku kemangi, resep ayam woku, resep ayam, resep ayam woku woku, ayam woku pedas, masak ayam, ayam woku khas manado, ayam woku kemangi pedas, resep ayam woku kemangi, ayam bumbu woku, cara masak ayam woku, cara masak ayam, ayam rica rica, resep ayam woku manado, ayam woku chef juna, chef juna, resep ayam woku asli manado, cara bikin ayam woku, resep ayam woku pedas asli manado, ayam woku, bumbu ayam woku kemangi, ayam woku manado kemangi, devina hermawan, ayam kecap
