Resep Ayam Woku Menu Sahur

Resep Ayam Woku Menu Sahur

Ayam woku merupakan masakan khas manado

Resep Ayam Woku Menu Sahur untuk 6 Porsi

Jumlah Porsi 6 Porsi
Persiapan 15 Menit
Waktu Masak 25 Menit
Total Waktu 40 Menit
Bahan
1/2 kg ayam
5 lembar Duan Jeruk
1 Batang Sereh
1 Ikat Daun Kemangi
1 Buah Tomat Iris bagi 4
2 Batang Daun Bawang
2 sdm Garam
1 sdm Gula
2 sdm minyak untuk menumis
750 ml Air
Bumbu Halus
6 Butir Bawang Merah
4 Buah Cabe Merah Besar
4 Buah Cabe Merah Besar
3 buah Cabe Rawit
4 buah Kemiri Belah
2 cm Kunyit
2 cm Jahe
Langkah membuatnya
    1. Ulek atau Blender bahan bumbu halus
    2. Tumis bumbu halus dengan minyak, dengan daun jeruk dan sereh.
    3. Lalu masukkan ayam yang sudah di cuci dan di rendam, oseng oseng sebentar
    4. Lalu masukkan air tunggu hingga air menyusut, lalu masukkan garam, gula secukupnya, terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang sekitar 1 menit sebelum di angkat
    5. Sajikan, cocok untuk menu saat sahur

    Penelusuran: ayam woku, resep ayam woku, ayam woku khas manado