Resep Buttermilk Fried Chicken

Resep Buttermilk Fried Chicken

Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng, misalnya Kentucky Fried Chicken.

Resep Buttermilk Fried Chicken untuk 3 Porsi

Jumlah Porsi 3 Porsi
Persiapan 15 Menit
Waktu Masak 45 Menit
Total Waktu 60 Menit
Bahan
1/2 kg paha ayam, sayat-sayat sedikit
Buttermilk
250 ml susu cair
1 buah jeruk lemon
1/2 sdt lada putih
1/4 sdt lada hitam
1 sdt onion powder / garlic powder
1 sdt oregano
1/2 sdt paprika powder
1 sdt garam
1/2 sdt garam
Bahan pelapis (campur jadi satu)
Tepung bumbu instan
1/2 sdt oregano
1/2 sdt paprika powder
Cara Membuatnya
    1. Campur susu cair + perasan air lemon. Aduk, diamkan selama 10 menit. Tekstur akan menggumpal
    2. Campur susu dan semua bumbu utk buttermilk, aduk rata. Masukkan ayam lalu marinasi. Simpan kulkas semalaman
    3. Ambil ayam, gulingkan ke tepung bumbu sambil dicubit"dan tekan" agar kulit tertutup rata Goreng deep fry hingga kuning keemasan dan matang. Angkat, tiriskan

    Penelusuran: resep fried chicken renyah, resep fried chicken sederhana, cara membuat adonan tepung fried chicken, resep crispy chicken, cara membuat fried chicken untuk dijual, resep kentucky fried chicken, resep ayam goreng tepung, resep ayam fried chicken