Resep Chicken Drumstick Manis Pedas Mudah dan Cepat
Resep chicken drumstick manis pedas mudah cepat dan enak ini cocok untuk Anda yang ingin menyajikan menu praktis namun tetap memanjakan lidah. Menggunakan potongan paha ayam bagian bawah atau drumstick, dagingnya terasa empuk dan juicy setelah dimasak dengan bumbu sederhana namun kaya rasa. Perpaduan rasa manis dari kecap, pedas dari cabai, serta gurihnya bumbu rempah membuat hidangan ini digemari semua anggota keluarga.
Proses memasaknya pun cukup singkat, sehingga resep chicken drumstick manis pedas ini sangat pas untuk menu harian atau hidangan dadakan saat ada tamu. Bumbu seperti bawang putih, bawang merah, saus tiram, dan sedikit perasan jeruk nipis menambah cita rasa segar yang khas. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera, dari versi pedas ringan hingga super pedas.
Disajikan hangat bersama nasi putih atau kentang goreng, chicken drumstick manis pedas mudah cepat dan enak ini akan menjadi favorit di meja makan. Rasanya yang seimbang antara manis, pedas, dan gurih membuat siapa pun ingin nambah lagi.
Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 8 buah sayap ayam (ambil bagian pangkal dekat dada)
- 1 sdt garam
- 1 bungkus tepung kobe Kentucky Crispy
- Secukupnya minyak goreng
Bahan Saus Pedas Manis
- 3 siung bawang putih
- 1 bks boncabe level 15
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 50 ml madu
- 4 sdm air
Langkah Membuatnya
- Seset daging dan kulitnya ke arah pangkal hingga berkumpul di ujungnya, beri sedikit garam dan biarkan sesaat
- Larutkan 2sdm tepung kentucky dengan 8sdm air. Sisihkan. Sisa tepung dituang kedalam wadah lain
- Celupkan sayap kedalam adonan basah, kemudiangulirkan kedalam adonan kering (sedikit dicubit" Agar keriting) Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan
- Cincang halus bawang putih, campurkan semua bahan saus
- Tumis bawang putih sampai harum, kemudian tuang semua bahan saus. Masak dengan api kecil saja sampai mengental
- Tata chicken drumstick dipiring saji kemudian siram dengan saus pedas manis nya. Sajikan
