Resep Chicken Katsu Ala Hokben

Resep Chicken Katsu Ala Hokben

Chicken katsu, juga dikenal sebagai ayam panko, atau tori katsu adalah hidangan Jepang ayam goreng yang dibuat dengan remah roti panko yang juga populer di Australia, Hawaii, London, California, dan daerah lain di dunia. di Indonesia biasanaya chicken katsu terdapat pada menu restoran hokben

Resep Chicken Katsu Ala Hokben untuk 2 Porsi

Jumlah Porsi 2 Porsi
Persiapan 60 Menit
Waktu Masak 60 Menit
Total Waktu 120 Menit
Bahan
1 buah dada ayam
Secukupnya tepung roti
Bahan Marinasi
3 siung bawang putih di haluskan
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
Bahan tepung kering
10 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu jamur
Bahan pencelup di kocok rata
2 butir telur
2 sdm susu cair
Langkah membuatnya
    1. Cuci bersih ayam lalu potong jadi 2, kemudian masing² potongan di belah menjadi 2 lagi, lalu pipihkan dengan ulekan, setelah itu balurkan bumbu marinasi sampai rata, simpan di kulkas selama 1 jam
    2. Siapkan bahan² lain, setelah itu mulai celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu balurkan ke tepung roti, celup lagi ke telur, dan Balur ke tepung roti.
    3. Panaskan secukupnya minyak dengan api sedang cenderung kecil, setelah itu goreng ayam hingga berwarna keemasan, sajikan dengan mayonaise+saus sambal

    Penelusuran: chicken katsu hokben, chicken katsu berasal dari negara, chicken katsu saus, chicken katsu terdekat, resep chicken katsu simple, resep chicken katsu hokben, resep saus chicken katsu