5
40 menit
50 menit
90 menit
60 kalori
Sajianlezat.com
28 Mei 2021
5 / 213
Indonesia
Resep Korean Sweet Fried Chicken untuk 5 Porsi |
| Jumlah Porsi | 5 Porsi |
| Persiapan | 40 Menit |
| Waktu Masak | 50 Menit |
| Total Waktu | 90 Menit |
| Bahan |
| 400 gram paha ayam fillet, potong dadu |
| 8 gram bawang putih halus |
| 4 gram jahe parut |
| 50 gram telur |
| 50 gram tepung maizena |
| 10 gram minyak wijen |
| 20 gram Indomilk Kental Manis Putih |
| 4 gram garam |
| 1 gram merica |
| 1 gram penyedap/kaldu jamur |
| Adonan tepung kering |
| 125 gram tepung terigu |
| 25 gram maizena |
| Saus |
| 60 gram kecap asin |
| 50 gram Indomilk Kental Manis Putih |
| 20 gram minyak wijen |
| 30 gram minyak |
| 10 gram bawang Putih halus |
| 10 gram wijen |
| Pelengkap |
| 1 batang daun bawang, iris |
Cara Masak
- Campurkan ayam dengan Indomilk Kental Manis Putih dan semua bahan rendaman lalu diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap
- Campurkan tepung dan maizena
- Celupkan ayam ke dalam tepung kering hingga terlumuri semua bagian, goreng hingga kuning keemasan
- SAUS: tumis bawang putih dengan minyak lalu campurkan Indomilk Kental Manis Putih dan semua bahan hingga rata dan masak hingga mengental
- Tambahkan ayam, aduk rata
- Korean fried chicken siap disajikan dengan garnish irisan daun bawang
Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar, atau sebagai makanan ringan setelah makan di Korea.
korean crispy fried chicken recipe, korean fried chicken recipe bonchon, korean fried chicken recipe without gochujang, korean fried chicken recipe soy garlic, yangnyeom chicken recipe, korean fried chicken burger
