Resep Mie Ayam Bangka

Resep Mie Ayam Bangka

Resep Mie Ayam Bangka untuk 4 Porsi

Jumlah Porsi4 Porsi
Persiapan30 Menit
Waktu Masak30 Menit
Total Waktu60 Menit
Toping ayam
1/2 kg daging ayam dada
4 siung b.putih
4 butir bawang merah
Kecap asin
Kecap manis
Saus tiram
Minyak wijen
Merica
Bahan Mie
Mie telur/mie basah
Kuah kaldu
Tulang ayam dan kulitnya
4 siung bawang putih
1 batang daun bawang
Gula, garam, merica, penyedap
Acar cabe
Cabe rawit hijau
Gula, garam, cuka
Pelengkap
Sawi
Touge
Timun
Daun bawang
Bawang goreng
Kripik pangsit
Sambal
Saus sambal
Saus sambal

Langkah Membuatnya
    1. Toping ayam: pisahkan daging ayam dgn kulit dan tulangnya, choper kasar daging ayam. Haluskan duo bawang kemudian tumis sampai matang, masukan ayam, masak sebentar dan tambahkan air. Beri seasoning, masak sampai ayam matang, masukan daun bawang
    2. Kaldu: haluskan b.putih kemudian tumis, masukan tulang dan kulit ayam, masukan air, daun bawang dan seasoning lainya. Masak sampai mendidih
    3. Acar cabe: potong" cabe, rebus dgn air masukan gula, garam, cuka
    4. Penyajian: siapkan mangkok, beri kecap asin, minyak bekas goreng bawang, garam, micin, tuang mie yg sudah direbus kemudian aduk". Beri toping ayam, sawi, tauge, timun, krupuk pangsit, daun bawang, bawang goreng. Sajikan kuahnya di mangkok terpisah, bisa jg langsung dituang

    mie ayam ceker,mie ayam terdekat,mie ayam wonogiri,mie ayam jawa,resep mie ayam yamin,mie ayam bangka,mie ayam pangsit,resep minyak mie ayam,resep mie ayam simple,resep mie ayam cookpad,resep minyak mie ayam,resep mie ayam untuk jualan,resep mie ayam xanderskitchen,resep mie ayam bangka,resep mie ayam wonogiri,resep mie ayam yamin

    CLOSE ADS
    CLOSE ADS