Resep Mie Ayam Lezat dan Praktis untuk Ide Jualan Omset Jutaan
Resep mie ayam menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia dan sangat potensial untuk dijadikan ide jualan dengan omset jutaan. Hidangan mie yang gurih dan lezat ini mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana namun menghasilkan rasa yang nikmat dan menggugah selera.
Dalam resep mie ayam ini, kuah kaldu ayam yang kaya rempah menjadi kunci utama kelezatan. Daging ayam yang telah direbus dan diolah dengan bumbu seperti bawang putih, kecap manis, dan lada memberikan cita rasa khas yang sulit ditolak. Topping seperti pangsit goreng, cakwe, dan daun bawang menambah kenikmatan sajian.
Ide jualan mie ayam sangat menjanjikan karena peminatnya yang luas dan bahan bakunya yang relatif terjangkau. Anda dapat memulai bisnis ini dari rumah dengan modal kecil dan teknik memasak yang sederhana. Dengan resep mie ayam yang tepat, Anda bisa meraih omset jutaan sambil menghadirkan hidangan yang disukai banyak orang.
Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1/2 kg daging ayam
- 2 batang daun bawang
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saori saos tiram
Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 jempol kunyit
- 1 jempol jahe
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 25 gr gula mera
- Secukupnya gula dan garam
Topping
- Secukupnya mie telur
- Secukupnya pangsit goreng
- Secukupnya bawang goreng
- Minyak bawang putih
- Secukupnya minyak goreng
- 5 siung bawang putih
Kuah bakso
- 500 ml air
- Secukupnya bakso (saya pakai bonanza)
- Secukupnya pokcoy
- 3 sdm minyak bawang
- Secukupnya gula dan garam
Langkah membuatnya
- Haluskan bumbu halus menggunakan blender, potong-potong dadu dada ayam, potong2 juga daun bawang.
- Tumis bumbu halus dgn minyak, tambahkan serai, daun salam dan daun bawang, tumis hingga harum dan bumbu matang.
- Masukkan ayam yg telah di potong2 dadu, aduk2 hingga setengah matang, lalu tambahkan kurang lebih 500ml-800ml air, kecap manis dan saori saos tiram, masak hingga ayam empuk dan matang, dan tambahkan gula garam secukupnya aduk rata.
- Minyak bawang putih Panaskan minyak, masukkan bawang putih yg telah di cincang, masak hingga sedikit kecoklatan, jgn sampai gosong.
- Kuah Bakso: Didihkan air, tambahkan bakso, masak hingga bakso mengapung, tambahkan potongan pokcoy, minyak bawang, dan gula garam, aduk hingga merata.
- Penyajian : Rebus mie telor, tambahkan secukupnya minyak pada mie yg telah di rebus, lalu aduk agar tidak menempel* Berikan 1sdm minyak bawang ke dalam mangkok, secukupnya mie dan aduk hinga merata, Tambahkan ayam yg telah di masak, bawang goreng, bakso + kuahnya, dan pangsit goreng, Jika ingin pedas, tambahkan sambal dan sedikit kecap saos.
