Cuci dan Potong filet ayam kecil2 sesuai selera Blender bahan-bahan bumbu dan potong-potong daun bawang
Panaskan minyak goreng v agak banyakan minyaknya ya,, minyak yg mengendap nnti bisa untuk di tambah kan ke mangkuk.. masukan bumbu yg sudah di blender masak sampai kuning kecoklatan lalu masukan bumbu cemplungnya
Setelah bumbu masak tambahkan garam, gula, penyedap dan kecap beri sedikit air lalu masukan ayam nya dan tunggu smpai air agak sedikit menyusut..stlh agak sdkt mnyusut masukan daun bawang..tutup lg masak hingga ayam empuk dan sprti kluar minyak.
Ambil minyak yg kluar dr ayam kecap td untuk campuran mie nnti di mangkuk
Sambal Rebus cabe dan bawang ulek sampai halus dan beri garam dan tes rasa.
Untuk Kuah Ulek baput tumis lalu tambahkan air secukupnya beri garam sdkt dan tes rasa.
Buat mie ayamnya Siapkan mangkuk tambah kan minyak hasil ayam kecap td sekitar 2 sdm tambahkan jg kecap asin sekitar 3 sdm garam klo mau..klo aku skip..rebus sawi dan mienya.
Setelah matang masukan ke mangkok mie sawi dan ayamnya..tambahkan saus/ sambal sesuai selera..mie siap di hidangkan
Mi ayam is a typical Indonesian dish made of wheat noodles seasoned with chicken which is usually diced. This dish is heavily influenced by the culinary presentation techniques used in Chinese dishes. In Indonesia, chicken noodles are the most popular Chinese-Indonesian dishes.
