Resep Mie Ayam Rumahan

Resep Mie Ayam Rumahan

Mi ayam is a typical Indonesian dish made of wheat noodles seasoned with chicken which is usually diced. This dish is heavily influenced by the culinary presentation techniques used in Chinese dishes. In Indonesia, chicken noodles are the most popular Chinese-Indonesian dishes.

Resep Mie Ayam Rumahan untuk 2 Porsi

Jumlah Porsi2 Porsi
Persiapan30 Menit
Waktu Masak30 Menit
Total Waktu60 Menit
Bahan
Mie ayam basah satu bungkus yang di tukang sayur
1/4 daging ayam filet
Sawi dan daun bawang
2 bungkus Kecap bango yg 3 ribuan
secukupnya Air
Bahan Bumbu
6 Butir Bawang Merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
Lada bubuk,Garam,penyedap dan gula
Jahe,kunyit
Bumbu cemplung: lengkuas,sereh,daun jeruk,daun salam
Bahan sambal
10 - 15 cabe rawit merah
2 siung bawang putih
Bahan kuah untuk tambahan mie di mangkuk
2 siung bawang putih
Air secukupnya

Langkah Membuatnya
    1. Cuci dan Potong filet ayam kecil2 sesuai selera
      Blender bahan-bahan bumbu dan potong-potong daun bawang
    2. Panaskan minyak goreng v agak banyakan minyaknya ya,, minyak yg mengendap nnti bisa untuk di tambah kan ke mangkuk.. masukan bumbu yg sudah di blender masak sampai kuning kecoklatan lalu masukan bumbu cemplungnya
    3. Setelah bumbu masak tambahkan garam, gula, penyedap dan kecap beri sedikit air lalu masukan ayam nya dan tunggu smpai air agak sedikit menyusut..stlh agak sdkt mnyusut masukan daun bawang..tutup lg masak hingga ayam empuk dan sprti kluar minyak.
    4. Ambil minyak yg kluar dr ayam kecap td untuk campuran mie nnti di mangkuk
    5. Sambal Rebus cabe dan bawang ulek sampai halus dan beri garam dan tes rasa.
    6. Untuk Kuah Ulek baput tumis lalu tambahkan air secukupnya beri garam sdkt dan tes rasa.
    7. Buat mie ayamnya Siapkan mangkuk tambah kan minyak hasil ayam kecap td sekitar 2 sdm tambahkan jg kecap asin sekitar 3 sdm garam klo mau..klo aku skip..rebus sawi dan mienya.
    8. Setelah matang masukan ke mangkok mie sawi dan ayamnya..tambahkan saus/ sambal sesuai selera..mie siap di hidangkan

    resep mie ayam wonogiri, resep mie ayam jawa, resep mie ayam simple, resep ayam mie ayam, resep mie ayam yamin, resep mie ayam gerobak, resep mie ayam cookpad, resep mie ayam untuk jualan, kuah mie ayam, resep minyak mie ayam, bumbu mie ayam, mie ayam bakso, resep ayam mie ayam, mie ayam terdekat, resep mie ayam untuk jualan, mie ayam indonesia