Resep Opor Ayam Putih Kemiri Special Lebaran

Resep Opor Ayam Putih Kemiri Special Lebaran

Resep Opor Ayam Putih Kemiri

Saat hari raya idul fitri momen paling berkesan adalah berkumpul dengan keluarga, saling silaturahmi dan salin menyajikan cemilan atau makanan. Yang paling sering ditemui adalah ketupat, nah sudah pasti tahu kan ketupat ini disandingkan dengan apa, berikut sajianlezat buatkan resep opor ayam putih kemiri untuk menemani santap ketupat saat lebaran. resep ini siap saji dalam waktu 40 menit untuk 10 porsi

Resep Opor Ayam Putih Kemiri Special Lebaran untuk 10 Porsi

Jumlah Porsi 10 Porsi
Persiapan 10 Menit
Waktu Masak 30 Menit
Total Waktu 40 Menit
Bahan
1 ekor ayam
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 batang serai, memarkan
1 liter santan encer
500 ml santan kental
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
8 siung bawang putih
15 butir bawang merh
2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jintan
10 butir kemiri
1 cm kencur
3 cm jahe
3 cm lengkuas
3 lembar daun jeruk purut
Cara Masak Opor Ayam Putih Kemiri
    1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian potong sesuai selera
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk, dan daun salam. masukan ayam kedalam bumbu, duk hingga ayam berubah warna kemudian tuang santan encer, masak hingga ayam matang
    3. masukan santan kental, aduk terus jangan sampai santan pecah. Masak hingga kuah mengental dan berminyak.
    4. Hidangkan opor dengan taburan bawang goreng untuk paduan dengan ketupatnya.

    Penelusuran: opor ayam