Uleg bumbu halus kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan (lengkuas, jahe geprek). Dan siapkan juga bamer goreng
Tumis semua bumbu sampai harum dan berubah warna, masukkan ayam beri air -+250ml sampai tenggelam masak di api kecil sampai ayam empuk dan air menyusut (kurleb 45menit) dan tes rasa dulu yaa.
Lanjut campurkan dulu santan + 50ml air, lalu tuang ke opor. Tunggu mendidih koreksi rasa, jika pas beri bamer goreng dan siap dihidangkan
