Resep Opor Ayam Sederhana Anak Kost

Resep Opor Ayam Sederhana Anak Kost

Opor ayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dan sangat populer. Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan ayam yang dimasak dalam bumbu kental yang kaya rempah-rempah, santan, dan seringkali disajikan dengan telur rebus. Berikut adalah resep dasar untuk membuat opor ayam:

Resep Opor Ayam Sederhana Anak Kost untuk 3 Porsi

Jumlah Porsi3 Porsi
Persiapan30 Menit
Waktu Masak30 Menit
Total Waktu60 Menit
Bahan
1/2 kg ekor ayam (paha ayam)
2 siung bawang putih
3 butir Bawang Merah
1/2 ruas jempol kunyit
1/2 ruas jempol jahe
1 ruas jempol lengkuas
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Merica secukupmya
Ketumbar secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng
250-300 ml air
65 ml santan instan

Langkah Membuatnya
    1. Bersihkan ayam, tiriskan
    2. Uleg bumbu halus kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan (lengkuas, jahe geprek). Dan siapkan juga bamer goreng
    3. Tumis semua bumbu sampai harum dan berubah warna, masukkan ayam beri air -+250ml sampai tenggelam masak di api kecil sampai ayam empuk dan air menyusut (kurleb 45menit) dan tes rasa dulu yaa.
    4. Lanjut campurkan dulu santan + 50ml air, lalu tuang ke opor. Tunggu mendidih koreksi rasa, jika pas beri bamer goreng dan siap dihidangkan

    resep opor ayam spesial, resep opor ayam putih, resep opor ayam lebaran, bumbu opor ayam kuning sederhana, bumbu opor ayam santan, cara masak opor ayam, resep opor ayam jawa, resep opor ayam santan kental