Resep Sayap Panggang Madu

Resep Sayap Panggang Madu

Buku Panduan Resep Sayap Panggang Madu Untuk 6 Porsi:

Judul Buku Resep Sayap Panggang Madu
Jumlah Porsi 6 Porsi
Persiapan 60 Menit
Waktu Masak 30 Menit
Total Waktu 90 Menit

Potongan ayam biasanya dimasak sebagian dalam campuran bumbu menggunakan api kecil sebelum dipanggang, agar ayam menyerap bumbu. Selama proses pemanggangan, sisa bumbu dioleskan pada ayam. Ayam bakar biasanya disajikan dengan sambal terasi (cabai dengan terasi) atau sambal kecap (irisan cabai dan bawang merah dalam kecap manis) sebagai saus atau bumbu dan irisan ketimun dan tomat sebagai hiasan.

Bahan

1 1 kg sayap ayam
2 Mentega secukupnya untuk olesan

Bahan Perendam

1 8 siung bawang putih, cincang halus
2 4 sendok makan madu
3 1 sendok makan air jeruk nipis
4 1 sendok teh garam
5 1/2 sendok teh merica bubuk
6 2 sendok makan daun ketumbar

Pelengkap

1 Kentang goreng
2 Mayones
3 Saus sambal
4 Sayuran segar

Cara Masak

  1. Cuci bersih sayap ayam, patahkan tulangnya
  2. Campur semua bumbu perendam, masukkan sayap ayam, remas-remas, diamkan kurang lebih 1 jam
  3. Tata sayap ayam di atas pembakaran, panggang dengan bara api sambil sesekali dioles mentega hingga matang, angkat.
  4. Hidangkan dengan pelengkap
resep ayam bakar, sayap panggang madu, ayam bakar madu
Resep Ayam Penyet Sambal Bawang
Lihat Resep
Resep Ayam Penyet Sambal Bawang