Resep Sehat Tongseng Ayam Tanpa Santan
4
20 menit
10 menit
30 menit
200 kalori
Sajianlezat.com
17 Mei 2023
5 / 704
Indonesia
Resep Sehat Tongseng Ayam Tanpa Santan untuk 4 Porsi |
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Persiapan | 20 Menit |
| Waktu Masak | 10 Menit |
| Total Waktu | 30 Menit |
| Bahan |
| 500 gr ayam fillet |
| 3 cm lengkuas (geprek) |
| 1 batang serai |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 lembar daun salam |
| 1 sdt kunyit bubuk |
| secukupnya kecap manis |
| secukupnya garam |
| secukupnya kaldu sapi/ayam |
| secukupnya lada putih bubuk |
| secukupnya air |
| Bahan Iris |
| 10 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 10 pcs Cabai rawit (sesuai selera karena saya suka pedas) |
| 1 buah tomat |
| 1 bonggol kecil kubis/kol |
| 2 batang daun bawang |
Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan
- Rebus ayam sebentar supaya hilang bau amis & lebih empuk, tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris (kecuali daun bawang & tomat) beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum
- Tambahkan air dan masukkan kunyit bubuk, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk sesuai selera
- Masukkan ayam fillet, aduk-aduk hingga air sedikit berkurang
- Terakhir tambahkan tomat dan daun bawang sesaat sebelum siap disajikan
tongseng ayam tanpa santan, tongseng ayam santan, resep tongseng ayam rumahan, resep tongseng ayam jawa, resep tongseng ayam kecap, resep tongseng ayam pedas, resep tongseng ayam santan pedas, resep tongseng ayam santan sederhana, Bumbu tongseng itu bumbu apa aja, Tongseng seperti apa, Tongseng daging bagian apa
