Home Resep Masak Ayam Resep Tongseng Ayam Kampung Santan Resep Tongseng Ayam Kampung Santan 5
30 menit
60 menit
90 menit
200 kalori
Sajianlezat.com
09 Juni 2022
5 / 255
Indonesia
Resep Tongseng Ayam Kampung Santan untuk 5 Porsi Jumlah Porsi 5 Porsi Persiapan 30 Menit Waktu Masak 60 Menit Total Waktu 90 Menit
Bahan 1 ekor ayam kampung 3 buah tomat hijau atau bisa juga tomat merah 1/2 Kol/ Kubis, 10 buah cabe rawit 1 ruas lengkuas 1 batang serai 2 lembar daun salam + 1 ikat daun bawang 3 sendok makan kecap manis + Penyedap rasa secukupnya secukupnya Gula, Garam dan Air 1 bungkus santan kemasan (bisa juga santan murni) 2 sendok minyak goreng utk menumis + bawang goreng secukupnya
Bumbu Halus 8 butir bawang merah + 4 butir bawang putih 1/2 ruas jahe + 1 ruas kunyit 4 butir kemiri sangrai + merica bubuk secukupnya Ketumbar bubuk secukupnya + Jintan secukupnya
Cara Membuat Tongseng Ayam Kampung Potong ayam menjadi beberapa bagian, setelah itu cuci hingga bersih Cuci bersih semua bahan lalu iris kol/ kubis, daun bawang dan tomat, lalu geprek lengkuas dan serai Tumis bumbu halus, lalu masukan lengkuas, serai dan daun salam, setelah warna berubah dan aromanya keluar masukan ayam dan air secukupnya Setelah mendidih masukan santan, gula, garam, penyedap rasa, cabe rawit dan kecap manis Lalu terakhir masukkan kol dan tomat. Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Sajikan
tongseng ayam kampung,resep tongseng,tongseng ayam,bumbu tongseng,resep tongseng sapi,resep tongseng kambing,resep tongseng ayam,tongseng daging,ciri khas tongseng,Bumbu tongseng apa saja ya?,Seperti apa rasa tongseng?,Kuah tongseng terbuat dari apa?,Apakah tongseng menggunakan santan?
