3 sendok makan kecap manis + Penyedap rasa secukupnya
secukupnya Gula, Garam dan Air
1 bungkus santan kemasan (bisa juga santan murni)
2 sendok minyak goreng utk menumis + bawang goreng secukupnya
Bumbu Halus
8 butir bawang merah + 4 butir bawang putih
1/2 ruas jahe + 1 ruas kunyit
4 butir kemiri sangrai + merica bubuk secukupnya
Ketumbar bubuk secukupnya + Jintan secukupnya
Cara Membuat Tongseng Ayam Kampung
Potong ayam menjadi beberapa bagian, setelah itu cuci hingga bersih
Cuci bersih semua bahan lalu iris kol/ kubis, daun bawang dan tomat, lalu geprek lengkuas dan serai
Tumis bumbu halus, lalu masukan lengkuas, serai dan daun salam, setelah warna berubah dan aromanya keluar masukan ayam dan air secukupnya
Setelah mendidih masukan santan, gula, garam, penyedap rasa, cabe rawit dan kecap manis
Lalu terakhir masukkan kol dan tomat. Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Sajikan
tongseng ayam kampung,resep tongseng,tongseng ayam,bumbu tongseng,resep tongseng sapi,resep tongseng kambing,resep tongseng ayam,tongseng daging,ciri khas tongseng,Bumbu tongseng apa saja ya?,Seperti apa rasa tongseng?,Kuah tongseng terbuat dari apa?,Apakah tongseng menggunakan santan?
