Resep Tongseng Ayam Santan Super Lezat

Resep Tongseng Ayam Santan Super Lezat

Resep Tongseng Ayam Santan Super Lezat untuk 4 Porsi

Jumlah Porsi4 Porsi
Persiapan15 Menit
Waktu Masak30 Menit
Total Waktu45 Menit
Bahan
1/4 kg sayap ayam (potong 2)
Dada ayam fillet
Kol
1 buah tomat
Daun bawang
Garam, gula, penyedap rasa
1 sdm kecap manis
1 bks santan 65ml dilarutkan dgn 200ml air
Bumbu Halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 buah cabai merah
1 ruas kunyit (3cm)
1 ruas jahe (3cm)
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
Sereh geprek + daun jeruk

Cara Membuat Tongseng Ayam Santan
    1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali sampai bersih.
    2. Haluskan bumbu dengan blender, dan siapkan bahan lainnya.
    3. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai wangi.
    4. Masukkan ayam, lalu beri air sampai terendam.
    5. Setelah agak surut, masukkan santan dan kol. Lalu beri garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis.
    6. Jika sudah mendidih, terakhir masukkan tomat dan daun bawang.
    7. Tongseng ayam santan siap di hidangkan. Bisa ditambah cabai rawit utuh jika suka pedas.

    resep tongseng,tongseng ayam,bumbu tongseng,resep tongseng sapi,resep tongseng kambing,resep tongseng ayam,tongseng daging,ciri khas tongseng,Bumbu tongseng apa saja ya?,Seperti apa rasa tongseng?,Kuah tongseng terbuat dari apa?,Apakah tongseng menggunakan santan?