Resep Tumis Ayam Buncis Bumbu Kuning untuk 4 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Persiapan | 15 Menit |
| Waktu Masak | 15 Menit |
| Total Waktu | 30 Menit |
| Bahan | |
| 10 helai buncis | |
| 500 g dada ayam broiler rebus | |
| 1 buah wortel |
| Bumbu: | |
| 3 buah bawang merarh | |
| 2 buah bawang putih | |
| 3 buah cabe campur | |
| 1/2 sdt bubuk kunyit | |
| 1 ruas jahe geprek | |
| 3 lembar daun salam | |
| 1/6 sdt garam | |
| 1/2 sdt gula pasir | |
| 1/10 sdt Totole | |
| 100 ml air |
Langkah membuatnya
- Siapkan semua bahan, Dada ayam yg telah dibersihkan direbus, disuwir-suwir, wortel dikupas iris sesuai selera begitu jug buncis. Bumbu iris,sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan bubuk kunyit, irisan cabe, aduk-aduk. Masukkan irisan wortel dan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan air masak sekitar 7 menit.
- Tambahkan buncis, garam, gula pasir dan Totole, Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke wadah, sajikan.
