Resep Tumis Ayam Putren

Buku Panduan Resep Tumis Ayam Putren Untuk 6 Porsi:

Judul	Buku Resep Tumis Ayam Putren
Jumlah Porsi	6 Porsi
Persiapan	35 Menit
Waktu Masak	25 Menit
Total Waktu	60 Menit

Putren adalah jagung muda, biasanya jagung ini dibuat campuran sup atau juga untuk masakan tumisan citarasanya yang manis dan warna memberikan tampilan makanan yang cantik.

Bahan

1	1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil cuci bersih, tiriskan
2	1 buah bawang bombai, iris
3	5 siung bawang putih, haluskan
4	2 cm jahe, memarkan
5	1 batang serai, ikat
6	2 sendok makan kecap asin
7	2 sendok makan kecap manis
8	1 sendok teh gula pasir
9	1/2 sendok teh garam
10	1 sendok teh merica bubuk
11	1 sendok makan wijen
12	2 sendok makan minyak goreng
13	250 air
14	2 batang daun bawang, potong-potong
15	3 buah cabai merah besar, potong serong
16	5 buah cabai hijau besar, potong serong
17	200 gram jagung muda / putren
18	2 sendok makan bawang goreng

Cara Masak

1. Aduk rata bawang bombai, jahe, bawang putih, serai, kecap asin, kecap manis, gula pasir, garam, merica, minyak wijen, dan minyak goreng. masukkan potongan ayam, diamkan 20 menit
2. Tambahkan air, masak hingga kuah menyusut dan ayam matang, masukkan daun bawang, cabai merah, cabai hjijau, dan jagung muda, masak sebentar, angkat.
3. Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.

Lihat Resep

Resep Ayam Penyet Sambal Bawang

4 Porsi

60 menit