Resep bebek Bumbu Tuturuga

Resep bebek Bumbu Tuturuga

Buku Panduan Resep bebek Bumbu Tuturuga Untuk 8 Porsi:

Judul Buku Resep bebek Bumbu Tuturuga
Jumlah Porsi 8 Porsi
Persiapan 25 Menit
Waktu Masak 65 Menit
Total Waktu 90 Menit

Masakan Manado atau Masakan Minahasa adalah tradisi memasak orang Minahasa di Sulawesi Utara. Meskipun dikenal sebagai Masakan Manado, beberapa kota di Sulawesi Utara yaitu Bitung, Tomohon dan Tondano juga dikenal sebagai pusat kuliner Minahasa. salah satunya ayam tuturuga, dan kali ini sajianlezat akan memmbaigkan resep untuk bebek bumbu tuturuga

Bahan

1 1 ekor bebek, potong 8 bagian
2 500 ml santan kental
3 3 batang daun bawang, potong 2 cm
4 2 ikat kemangi, petik daunnya
5 2 lembar daun pandan, iris halus
6 1 lembar daun kunyit, simpulkan
7 Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

1 10 cabai merah
2 12 butir bawang merah
3 6 siung bawang putih
4 1 sendok teh garam
5 2 cm jahe

Cara Membuatnya

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bebek, masak hingga bebek berubah warna. Tambahkan daun bawang, daun pandan, dan daun kunyit, aduk hingga rata.
  2. Masukkan santan, didihkan sambil diaduk-aduk hingga bebek matang dan santan berminyak.
  3. Masukkan daun kemangi, masak sebentar, angkat, hidangkan.
resep ayam tuturuga, resep bebek tuturuga, bebek bumbu tuturuga
Resep Bebek Bakar Harum
Lihat Resep
Resep Bebek Bakar Harum