1 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
Pelengkap
50 gram wortel, potong balok 1cm x 1 cm x 4cm
50 gram lobak, potong balok 1cm x 1 cm x 4cm
1 gram kentang, potong balok 1cm x 1 cm x 4cm
Cara Masak Bebek Panggang Saus Jeruk
Lumuri bebek dengan cuka, lalu cuci bersih. Lumuri kembali dengan garam, air jeruk nipis, kecap manis, dan gula pasir, simpan selama 1 jam didalam lemari pendingin
Keluarkan bebek dari lemari pendingin, panggang dalam oven sampai matang, angkat dan sisihkan
Saus Jeruk: panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukan daun bawang, sari jeruk nipis, dan air jeruk kalengan, masak sampai mendidih. Beri gula pasir dan garam, kentalkan dengan tepung sagu, aduk rata. masukan potongan jeruk kaleng, masak sebentar, angkat.
Pelengkap: rebus wortel, brokoli, dan lobak. Goreng kentang, angkat, tiriskan.
Hidangkan bebek panggang dengan saus jeruk dan pelengkap.
