Resep Becek Bebek Khas Tuban

Resep Becek Bebek Khas Tuban

Rasanya mirip gulai karena kuahnya kaya rempah dan santan, namun lauknya menthok atau bebek. Kuliner itu kerap ditemui pada acara hajatan.

Resep Becek Bebek Khas Tuban untuk 4 Porsi

Jumlah Porsi4 Porsi
Persiapan60 Menit
Waktu Masak30 Menit
Total Waktu90 Menit
Bahan
1 ekor bebek, potong kecil
2 santan instant @65 ml
Bumbu Halus
6 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
4 buah kemiri disangrai
10 buah cabe rawit merah
3 buah cabe merah keriting
2 cm kencur
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jinten bubuk
Pelengkap
2 barang sere digeprek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas digeprek
2 lembar daun jeruk
5 cm mesoyi / kayu manis
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya Gula merah
Secukupnya air

Langkah Membuatnya
    1. Potong bebek sesuai selera
    2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai hingga harum
    3. Kemudian Masukkan santan instan air Secukupnya, garam, kaldu penyedap Dan Gula merah. Aduk sampai merata Dan sampai bebeknya meresap. Test rasa, Angkat Dan sajikan

    resep becek tuban,resep becek mentok,nasi becek tuban,resep masakan khas tuban,resep becek belut,resep becek ndeso,bumbu becek daging sapi

    CLOSE ADS
    CLOSE ADS