Resep Kari Bebek Muda
8
25 menit
30 menit
55 menit
200 kalori
Sajianlezat.com
05 September 2021
5 / 217
Indonesia
Resep Kari Bebek Muda untuk 8 Porsi |
Jumlah Porsi | 8 Porsi |
Persiapan | 25 Menit |
Waktu Masak | 30 Menit |
Total Waktu | 55 Menit |
Bahan |
1 ekor bebek muda |
1 sendok makan jeruk nipis |
1 potong kecil kayu manis |
1 sdt cabe bubuk |
1 sdt ketumbar bubuk |
3 lembar Daun salam |
2 Batang Serai |
Garam secukupnya |
1/2 liter santan kental |
Minyak goreng |
Bumbu halus |
4 butir bawang merah |
5 siung bawang putih |
7 cabai merah |
7 cabai rawit |
5 kemiri |
1cm jahe |
Kunyit secukup nya |
3 Kapulaga |
Pelengkap |
3 kentang, potong sesuai selera |
Cara Masak
- Bersihkan bebek dan bakar sebentar, bakarnya jgn sampe gosong
- Potong-potong bebek sesuai selera dan cuci hingga bersih, lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit
- Panasin minyak dan goreng bawang merah
- Masukkan bumbu halus dan bebek. Masak hingga mendidih. Boleh tambahin air sedikit supaya tidak gosong
- Jika daging bebek nya sudah empuk, tambahkan kentang dan bahan lain. Masak hingga kentang dan santannya matang. hidangkan
resep bebek, bebek goreng, bebek bakar, bebek panggang, kari bebek