Resep Daging Masak Lada Hitam

Buku Panduan Resep Daging Masak Lada Hitam:

Judul	Buku Resep Daging Masak Lada Hitam
Jumlah Porsi	4 Porsi
Persiapan	30 Menit
Waktu Masak	60 Menit
Total Waktu	90 Menit

Daging penting dalam ekonomi dan budaya, meskipun produksi dan konsumsi massal telah ditentukan untuk menimbulkan risiko bagi kesehatan manusia dan lingkungan. Banyak agama memiliki aturan tentang daging mana yang boleh atau tidak boleh dimakan. Vegetarian dan vegan mungkin tidak makan daging karena kekhawatiran tentang etika makan daging, efek lingkungan dari produksi daging, atau efek nutrisi dari konsumsi.

Bahan

1	500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
2	200 ml air
3	2 sendok makan wijen, sangrai

Bumbu Perendam

1	2 cm jahe
2	5 siung bawang putih, haluskan
3	1 buah bawang bombai, iris halus
4	5 sendok makan kecap asin
5	8 sendok makan kecap manis
6	1 sendok teh lada hitam bubuk
7	1 batang daun bawang, iris halus
8	2 sendok makan minyak wijen
9	2 sendok makan minyak goreng
10	1/2 sendok teh garam
11	2 lembar daun salam

Cara Masak

1. Campur semua bumbu perendam, masukkan daging, aduk rata, tutup rapat, diamkan kurang lebih 20 meniit.
2. Panaskan minyak wajan anti lengket, masukkan daging, dan bumbu perendam, tambahkan air, masak sambil diaduk hingga daging lunak.
3. Hidangkan daging masak lada hitam dengan ditaburi wijen sangrai.