Resep Daging Tabur Wijen Gurih dan Renyah
Daging tabur wijen adalah hidangan lezat yang menggabungkan kelezatan daging sapi dengan taburan wijen yang gurih dan renyah. Potongan daging dimasak dengan bumbu sederhana dan dilengkapi dengan wijen panggang yang memberikan tekstur unik serta aroma khas yang menggoda selera. Proses memasaknya cukup mudah, mulai dari menumis bumbu hingga menambahkan daging dan mengakhiri dengan taburan wijen yang merata. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat, membuat makan keluarga semakin spesial dan nikmat. Dengan resep ini, Anda dapat mencoba kreasi daging tabur wijen yang praktis dan menggugah selera langsung di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:3 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:45 menit
Total:60 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 300 gram daging has luar
- 300 ml air kelapa
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombai, iris
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok makan margarin
- 2 sendok makan minyak wijen
- 5 sendok kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan wijen putih
- 1 batang peterseli, cincang
Cara Masak Daging Tabur Wijen
- iris daging tipis-tipis memotong serat
- Campur bawang putih, bawang bombai, garam, merica bubuk, madu, margarin, minyak wijen, kecap manis, saus tiram, dan kecap inggris, aduk rata.
- Masukkan daging ke dalam campuran bumbu dan diamkan selama kurang lebih 15 menit
- Masak daging bersama bumbunya, tambahkan air kelapa, masak hingga daging matang dan empuk, angkat.
- Hidangkan daging dengan taburan wijen putih dan peterseli cincang.
