4
10 menit
30 menit
40 menit
169 kalori
Sajianlezat.com
20 November 2019
5 / 240
Indonesia
Barbeku (juga disebut barbecue atau BBQ) adalah istilah yang merujuk baik terhadap teknik memasak panggang ataupun peralatan memanggang secara khusus. ... Memanggang biasanya dilakukan di lingkungan luar ruang dengan mengasapi daging di atas bara kayu atau arang.
Resep dan Cara Masak BBQ Warna Warni untuk 4 Porsi |
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Masak | 30 Menit |
| Total Waktu | 40 Menit |
| Bahan |
| 3 potong daging sapi has dalam @150 gr, potong 3cm x 3cm |
| 5 buah sosis sapi, potong sesuai selera |
| 1 buah paprika merah, potong 3cm x 3cm |
| 1 buah paprika hijau, potong 3cm x 3cm |
| 1 buah paprika kuning, potong 3cm x 3cm |
| 2 batang daun bawang, potong 2 cm |
| Tusuk sate secukupnya |
| Margarin secukupnya |
| Saus Perendam |
| 6 sendok makan saus tomat |
| 6 sendok makan saus sambal |
| 3 siung bawang putih |
| 7 sendok makan kecap manis |
| 3 sendok makan madu |
| 1/2 sendok teh garam |
| 1/2 sendok teh lada bubuk |
| 3 sendok makan minyak goreng |
Cara Masak
- Campur saus perendam, masukan daging,sosis,paprika merah,paprika hijau,paprika kuning dan daun bawang, diamkan kurang lebih 30 menit. Tusukan daging,sosis danpaprika secara bergantian.
- Panggang/bakar menggunakan wajan antilengket yang diberi sedikit margarin hingga matang sambil sesekali dioles saus perendam. Hidangkan selagi hangat.
Untuk resep makanan yang membutuhkan pengolahan dalam waktu lama,misalnya soto,kalio,atau sup, gunakan daging yang berlemak dan sedikit liat. Terdapat pada bagian leher,pangkal kaki belakang,kaki atau sengkel,sayap dan perut bagian depan.
bbq, ribs, food, barbecue, brisket, foodie, restaurant, austin, food barbeque, best barbecue, barbecue chicken, best bbq,
