Resep Gulai Kambing Tanpa Santan Sehat dan Lezat

Gulai kambing tanpa santan adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa gulai yang kaya rempah tanpa menggunakan santan. Hidangan ini tetap memiliki rasa gurih dan aroma rempah yang kuat, namun lebih ringan dan sehat. Proses memasak gulai kambing ini menggunakan berbagai bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, serai, dan daun salam yang dimasak bersama potongan daging kambing hingga empuk. Kuah gulai dibuat tanpa santan sehingga warnanya lebih jernih namun rasa tetap nikmat dengan sentuhan kecap manis dan tomat segar. Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang menginginkan menu rendah lemak namun tetap kaya rasa. Gulai kambing tanpa santan juga cocok disajikan bersama nasi putih hangat dan pelengkap seperti sambal atau acar. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat gulai kambing tanpa santan yang empuk dan lezat di rumah, cocok untuk keluarga yang mengutamakan kesehatan tanpa mengorbankan cita rasa.